结论：欠对方几千块钱但没有转账证据，能否要回这笔钱取决于多种因素，包括是否有其他证据证明借贷关系的存在、对方的举证情况以及法院的审理判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、证据的重要性及种类
在债务债权纠纷中，证据是证明借贷关系存在的关键。虽然转账记录是常见的证据之一，但并非唯一证据。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，证据包括当事人的陈述、书证、物证、视听资料、电子数据、证人证言、鉴定意见和勘验笔录等。因此，即使没有转账记录，如果你能提供其他证据来证明借贷关系的存在，如借条、欠条、聊天记录、录音录像等，仍然有可能要回这笔钱。
二、不同情况下的分析
有借条或欠条等书面证据：
- 如果你手中有对方签字的借条或欠条，这是证明借贷关系存在的直接证据。即使没有转账记录，法院在审理时也会根据借条或欠条的内容，结合其他证据（如你的陈述、对方的反驳等）来判断借贷关系是否成立。
- 建议：在这种情况下，你可以积极收集其他辅助证据，如聊天记录、证人证言等，以增强你的举证力度。
没有借条或欠条，但有其他证据：
- 如果你没有借条或欠条，但有其他证据证明借贷关系的存在，如聊天记录中对方承认借款、录音录像中对方提及借款等，这些证据也可以作为法院审理的依据。
- 建议：在这种情况下，你需要确保这些证据的真实性、合法性和关联性，并尽可能提供完整的证据链来证明借贷关系的存在。
没有任何证据：
- 如果你没有任何证据证明借贷关系的存在，那么要回这笔钱将非常困难。因为根据“谁主张，谁举证”的原则，你需要承担举证责任来证明借贷关系的存在。
- 建议：在这种情况下，你可以尝试与对方协商解决，或者寻求其他途径（如调解、仲裁等）来解决问题。如果协商无果，且确实无法提供任何证据，那么你可能需要承担败诉的风险。
三、法院的审理判断
在债务债权纠纷中，法院会根据双方提供的证据和陈述来审理判断。如果法院认为你提供的证据足以证明借贷关系的存在，且对方没有提供相反证据来反驳你的主张，那么法院可能会支持你的诉讼请求，判决对方偿还借款。反之，如果法院认为你提供的证据不足以证明借贷关系的存在，或者对方提供了相反证据来反驳你的主张，那么法院可能会驳回你的诉讼请求。
四、法律建议
- 积极收集证据：无论是否有转账记录，你都应该积极收集其他证据来证明借贷关系的存在。这包括借条、欠条、聊天记录、录音录像等。
- 咨询专业律师：如果你对证据的收集、整理或法律程序有疑问，可以咨询专业律师来获取帮助。律师可以根据你的具体情况提供针对性的法律建议和指导。
- 保持冷静和理性：在处理债务债权纠纷时，保持冷静和理性非常重要。不要因为情绪激动而做出不理智的行为或决策。
最后，如果你有任何关于债务债权纠纷的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议和指导。