在民事诉讼二审中，当事人一般不能直接“翻供”一审中的陈述，但可以根据新证据或一审陈述的错误、遗漏进行补充、修正或反驳。以下是对这一问题的详细分析：

1. 二审程序的基本原则：

   • 二审程序是对一审判决的审查程序，其目的在于纠正一审中的错误，确保法律的正确实施。因此，二审法院会全面审查一审中的证据和事实认定，但并不意味着当事人可以随意改变一审中的陈述。

2. 当事人陈述的稳定性：

   • 当事人在一审中的陈述是其对案件事实的主观认识和表述，一旦形成书面或口头记录，就具有一定的稳定性。在二审中，如果当事人没有充分的理由和证据，一般不能随意推翻或改变一审中的陈述。

3. 可以改变一审陈述的情形：

   • 新证据的出现：如果当事人在二审中提供了新的证据，这些证据能够证明一审中的陈述存在错误或遗漏，那么当事人可以在二审中根据新证据对一审陈述进行补充、修正或反驳。
   • 一审陈述的错误或遗漏：如果当事人在一审中的陈述确实存在错误或遗漏，且这些错误或遗漏对案件的判决结果产生了实质性影响，那么当事人在二审中可以提出并说明情况，请求二审法院予以纠正。

4. 改变一审陈述的法律后果：

   • 如果当事人在二审中无正当理由改变一审陈述，且这种改变对案件的判决结果产生了实质性影响，那么二审法院可能会对这种改变不予采纳，甚至可能对当事人进行训诫或罚款。
   • 如果当事人在二审中根据新证据或一审陈述的错误、遗漏进行了合理的补充、修正或反驳，且这些补充、修正或反驳得到了二审法院的认可，那么二审法院可能会根据新的情况对案件进行重新判决。

5. 实际操作建议：

   • 当事人在二审中如果需要改变一审陈述，应当提前准备好充分的理由和证据，以支持自己的改变。
   • 当事人应当诚实守信，不得故意隐瞒或歪曲事实，以免承担不利的法律后果。
   • 如果当事人对一审判决有异议，但不确定是否可以在二审中改变一审陈述，建议及时咨询专业律师，以获取更准确的法律意见。

总结来说，虽然民事诉讼二审中当事人一般不能直接“翻供”一审中的陈述，但在特定情况下，如新证据的出现或一审陈述的错误、遗漏，当事人可以在二审中进行合理的补充、修正或反驳。如果你在民事诉讼二审中遇到相关问题，或者对一审判决有异议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。