关于刑满释放人员家人如何得知其信息的问题，这通常涉及多个环节和部门的协作。以下是一个详细且清晰的解答：

首先，监狱与司法所的衔接工作是关键。在刑满释放人员即将出狱前，监狱会根据其预释放信息，与户籍地的村委会或司法所进行详细核实。这一过程中，监狱会主动与刑满释放人员的家人取得联系，了解家庭情况，并告知释放日期和相关安排。这是家人得知刑满释放人员信息的主要途径之一。

其次，司法所的建档立卷和安置帮教工作也起到了重要作用。对于接回的刑满释放人员，司法所会建立一人一档，并成立由司法所工作人员、村干部和亲属组成的帮教小组。在这个过程中，司法所会与家人保持密切联系，共同做好刑满释放人员的居家隔离、管控帮扶等工作。因此，家人也会通过司法所了解到刑满释放人员的具体情况和后续安排。

另外，特殊情况下的寻亲工作也可能涉及家人的知情。例如，在刑满释放人员与家人失联多年的情况下，监狱或司法所可能会启动寻亲程序，通过多方协作和调查，帮助刑满释放人员找回亲人。在这个过程中，家人会逐渐得知刑满释放人员的信息，并在刑满释放当天或之前与其团聚。

具体来说，像您提到的江门监狱的案例中，监狱民警通过多次谈话和抽丝剥茧的线索整合，最终帮助何某找到了失散24年的亲人。在这个过程中，监狱与公安机关、司法机关等部门紧密合作，共同完成了寻亲任务。而何某的家人也是在监狱和司法机关的协助下，得知了何某的刑满释放信息和团聚安排。

总结来说，刑满释放人员的家人通常通过监狱与司法所的衔接工作、司法所的建档立卷和安置帮教工作以及特殊情况下的寻亲工作等途径得知其信息。这些环节和部门的协作确保了刑满释放人员能够顺利回归社会，并与家人团聚。如果您或您的家人有类似情况，建议积极与当地监狱或司法所沟通联系，了解具体流程和安排。