法人和股东签订的还款承诺书，在符合法律规定的情况下，是具有法律效力的。以下从不同角度为您详细分析：

一、还款承诺书的法律效力基础

还款承诺书本质上是一种合同，其法律效力来源于《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定。根据民法典，合同是民事主体之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。只要合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，且双方意思表示真实，合同即具有法律效力。

二、还款承诺书有效的具体条件

1. 主体适格：签订还款承诺书的法人和股东必须具备相应的民事行为能力。法人需以其名义签订，股东则需以个人名义或代表法人（如经授权）签订。

2. 意思表示真实：双方签订还款承诺书时，必须出于真实意愿，不存在欺诈、胁迫等情形。

3. 内容合法：还款承诺书的内容必须合法，不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。例如，承诺书中不得约定非法的高额利息或违法用途等。

4. 形式合规：虽然还款承诺书通常不需要特定的形式，但为了确保其法律效力，建议采用书面形式，并由双方签字或盖章确认。

三、还款承诺书可能无效的情形

1. 主体不适格：如法人未经合法登记或股东不具备完全民事行为能力等。

2. 意思表示不真实：如存在欺诈、胁迫等情形，导致一方在违背真实意愿的情况下签订承诺书。

3. 内容违法：如承诺书中约定了非法的高额利息、违法用途等。

4. 违反强制性规定或公序良俗：如承诺书的内容违反了法律、行政法规的强制性规定，或违背了社会公德和公共利益。

四、法律建议

1. 签订前审查：在签订还款承诺书前，双方应仔细审查承诺书的内容，确保符合法律规定和双方的真实意愿。

2. 保留证据：签订还款承诺书后，双方应妥善保管相关证据，如承诺书原件、签订过程中的沟通记录等，以备不时之需。

3. 及时履行：一旦签订还款承诺书，双方应按照约定及时履行各自的义务，避免产生不必要的法律纠纷。

4. 寻求法律帮助：如果在签订或履行还款承诺书过程中遇到任何法律问题，建议及时咨询专业律师，以维护自身的合法权益。

如果您在法人和股东签订还款承诺书的过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。