核心结论：针对承包村里水泥路工程但未收到款项的情况，您可以通过协商、行政投诉、民事诉讼等途径来维护自身权益。以下是具体分析和建议：

1. 协商解决
   首先，建议您与村委会或相关负责人进行友好协商，明确未付款的原因（如资金短缺、验收未通过等）。若因验收问题未付款，需确认工程是否符合合同约定的质量标准，并要求对方出具书面验收意见。若因资金问题，可协商分期支付或签订还款协议，并明确付款期限和违约责任。

2. 行政投诉
   若协商无果，可向当地乡镇政府或农村农业管理部门投诉，反映村委会拖欠工程款的情况。根据《中华人民共和国村民委员会组织法》，村委会作为基层群众性自治组织，其财务活动需接受政府监督。行政机关介入后，可能通过协调或行政命令督促村委会履行付款义务。

3. 民事诉讼
   若上述途径均无效，您可向法院提起民事诉讼，要求村委会支付工程款及逾期利息。需准备以下证据：

   • 承包合同：证明双方存在工程承包关系及付款约定；
     
   • 验收文件：证明工程已通过验收或符合质量标准；
     
   • 催款记录：如聊天记录、录音、书面催款函等，证明您已多次主张权利；
     
   • 其他证据：如施工日志、材料采购凭证等，辅助证明工程实际履行情况。
     注意：诉讼时效为3年，自应付款之日起算，需及时主张权利。

4. 特殊情形处理

   • 若村委会以“资金不足”为由拒付：可要求其提供财务审计报告，确认是否存在挪用资金或违规操作。若涉及贪污腐败，可向纪检监察机关举报。
     
   • 若工程存在质量问题：需评估是否因自身原因导致。若非自身责任，可委托第三方机构出具质量鉴定报告，作为抗辩依据。
     
   • 若村委会已解散或无法联系：可向法院申请指定财产代管人，或通过公告送达方式推进诉讼程序。

行动建议：

1. 优先通过协商或行政投诉解决，降低成本；
   
2. 若决定诉讼，尽早委托律师介入，完善证据链；
   
3. 关注村委会财务状况，必要时申请财产保全，防止转移资产。
   

如有进一步疑问或需具体指导，可直接向我咨询，我会结合您的实际情况提供更详细的方案。