在违法用地询问笔录上签字，主要会产生以下影响：
确认笔录内容的真实性：
- 签字意味着你确认了询问笔录中记录的内容是真实、准确的，反映了你在被询问时的陈述和情况。这是法律程序中的一个重要环节，用于确保笔录的合法性和有效性。
作为法律证据：
- 询问笔录一旦签字确认，就可能成为后续法律程序中的证据。在违法用地案件中，这份笔录可能用于证明你的行为、态度或对违法事实的认知情况，对案件的走向和结果产生重要影响。
可能承担法律责任：
- 如果你在笔录中承认了违法用地的事实或提供了相关证据，签字后这些陈述就可能成为你承担法律责任的依据。根据违法用地的性质和情节，你可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。
影响后续维权或申诉：
- 一旦签字确认笔录内容，后续如果你对笔录内容有异议或认为存在误导、胁迫等情况，维权或申诉的难度会增加。因为签字通常被视为对笔录内容的认可，除非你能提供充分的证据证明签字时存在特殊情况。
针对不同情况的具体分析：
如果你确实违法用地：
- 签字确认笔录后，应积极配合相关部门进行整改，接受可能的处罚，并主动采取措施减少损失和影响。
如果你认为笔录内容不实或存在误导：
- 在签字前应仔细核对笔录内容，确保与你的陈述一致。如果发现不实或误导之处，应及时提出并要求更正。如果已经签字，但后续发现笔录内容有问题，应尽快咨询专业律师，了解维权或申诉的可能性和途径。
如果你对违法用地情况一无所知：
- 在签字前应向询问人员说明情况，并要求他们提供充分的证据证明你与违法用地有关。如果无法提供充分证据，你有权拒绝签字或要求更详细的解释和说明。
建议：
- 在面对违法用地询问时，保持冷静和理性，不要轻易承认或否认任何事实。
- 仔细阅读笔录内容，确保与你的陈述一致后再签字。
- 如果对笔录内容有异议或疑问，及时提出并要求更正或解释。
- 如有需要，及时咨询专业律师，了解你的权利和义务以及可能的法律后果。
总之，在违法用地询问笔录上签字是一个严肃的法律行为，需要谨慎对待。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。