结论：在没有借条和重要凭证的情况下，走法律程序追讨多年未还的借款，胜诉的难度会相对较大，但并非完全没有可能。具体能否胜诉，需结合实际情况和证据情况综合判断。
分析说明：
证据的重要性：
- 在民间借贷纠纷中，借条是最直接、最有力的证据。它证明了借款关系的存在、借款金额、借款时间等关键信息。
- 如果没有借条，但有其他证据能够证明借款事实，如转账记录、聊天记录、证人证言等，这些证据也可以作为辅助证据来支持你的主张。
诉讼时效问题：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
- 如果借款已经多年未还，且超过了诉讼时效期间，那么即使你有证据证明借款事实，也可能面临败诉的风险。不过，如果借款人在此期间内有承认借款、还款等行为，可能会构成诉讼时效的中断或重新计算。
证据收集与补救：
- 尽管没有借条，但你可以尝试收集其他相关证据来证明借款事实。例如，查找转账记录、银行流水、聊天记录、录音录像等。
- 如果可能的话，还可以尝试与借款人进行协商，并录音或录像作为证据。在协商过程中，可以明确提及借款金额、借款时间、还款计划等关键信息。
- 另外，如果有目击证人或共同朋友知道借款事实，也可以请他们出庭作证。
法律程序与策略：
- 在提起诉讼前，建议先向借款人发出催款通知或律师函，明确告知其还款义务和法律责任。这有时可以促使借款人主动还款或达成和解。
- 如果借款人拒绝还款或无法联系，你可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，要充分准备证据，并合理陈述事实和理由。
- 考虑到诉讼的复杂性和不确定性，你也可以考虑通过调解、仲裁等非诉讼方式解决纠纷。这些方式通常更加灵活、高效，且成本较低。
行动建议：
- 尽快收集证据：立即开始收集所有可能与借款相关的证据，包括转账记录、聊天记录、证人证言等。
- 咨询专业律师：虽然我是江海龙律师，但针对你的具体情况，我仍建议你详细描述借款经过和现有证据情况，以便我能给出更具体的法律建议。
- 考虑非诉讼方式：在提起诉讼前，可以尝试通过调解、仲裁等方式解决纠纷，以节省时间和成本。
- 注意诉讼时效：确保你的主张没有超过诉讼时效期间，否则可能会面临败诉的风险。
最后，每个案件都有其独特性和复杂性，因此以上分析仅供参考。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。