面对老板没公司且不给工资的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 收集证据：

   • 工作凭证：尽管没有正式的劳动合同，但你可以收集工作证、工作牌（如有公章）、考勤记录、打卡记录、工作服等，这些都能证明你在该单位工作的事实。
   • 工资支付凭证：如银行工资流水、微信或支付宝的工资转账记录、工资条等，这些能确定工资发放情况及数额。
   • 工作交流记录：保存与老板或同事关于工作安排、工资待遇等方面的聊天记录、电子邮件、短信等，特别是老板承诺工资数额或提及工资发放时间的聊天内容。
   • 其他辅助证据：如个税完税证明、用人单位为劳动者办理的暂住证、社会保险缴纳记录（如有）、派工单、同事证言（无论离职还是在职）、录音录像以及包含你名字和公章或老板签字的书面材料等。

2. 与老板协商：

   • 尝试与老板进行直接沟通，明确要求支付工资，并询问不发工资的具体原因。沟通过程中应保留记录，如电话录音、微信聊天记录等，以备后续使用。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 若协商无果，你可向当地劳动监察部门投诉。投诉时需携带已收集的证据材料，并详细填写投诉表格，说明工作情况、工资拖欠情况等。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其支付工资。

4. 申请劳动仲裁：

   • 准备仲裁材料：包括仲裁申请书（详细写明申请人和被申请人的基本信息、仲裁请求、事实和理由等）和证据清单及证据材料（将之前收集的各类证据整理好并提交复印件）。
   • 提交申请：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会递交仲裁申请材料。仲裁委员会将在规定时间内决定是否受理。
   • 参加仲裁庭审：若仲裁委员会受理申请，会安排开庭时间。你需按时参加庭审，陈述事实、出示证据，并回答仲裁员的提问。仲裁裁决具有法律效力，若老板不履行，你可向法院申请强制执行。

5. 向法院起诉：

   • 若对劳动仲裁结果不满意或劳动仲裁委员会逾期未作出裁决，你可在规定时间内向当地人民法院提起诉讼。法院将依据双方提供的证据和法律规定进行审理，并作出判决。

在维权过程中，有几点需要特别注意：

• 保持冷静和理性：避免采取过激行为，如吵闹、打砸等，这些行为不仅无法解决问题，还可能让你陷入法律纠纷。
• 及时咨询：在整个维权过程中，如果你遇到任何疑问或困难，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
• 保留好所有证据：证据是维权的关键，务必妥善保管好所有与工作、工资相关的证据材料，以便在需要时提供。

最后，我想强调的是，无论老板是否有公司，拖欠工资都是违法行为。你有权通过法律途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对你有所帮助，如果你还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。