您好，关于单位收取员工护照是否需要给员工开证明的问题，这主要涉及到《中华人民共和国护照法》的相关规定以及单位内部管理流程。

首先，根据《中华人民共和国护照法》第二条的规定，护照是中华人民共和国公民出入国境和在国外证明国籍和身份的证件。同时，该法也明确指出，任何组织或者个人不得伪造、变造、转让、故意损毁或者非法扣押护照。这意味着，单位在收取员工护照时，必须确保这一行为的合法性，并且不能损害员工的合法权益。

接下来，我们分析单位收取员工护照的常见原因。单位可能因为工作需要，如员工出国出差、培训等，要求员工提交护照以便办理相关手续。在这种情况下，单位收取护照的行为本身并不违法，但关键在于单位如何管理和使用这些护照。

关于是否需要给员工开证明，这并没有明确的法律规定。但是，从保护员工权益和确保管理透明度的角度出发，单位在收取员工护照时，最好能够给员工开具一份收据或证明。这份证明可以明确记录单位收取护照的时间、原因、护照号码以及预计归还时间等信息。这样，一方面可以保障员工的知情权，让员工清楚自己的护照被单位收取并用于何种目的；另一方面，也可以作为单位管理护照的依据，确保护照的安全和及时归还。

此外，单位在收取和使用员工护照时，还应严格遵守相关法律法规和单位内部管理规定，确保护照不被非法扣押、损毁或转让。如果单位因管理不善导致员工护照丢失或损坏，应承担相应的法律责任。

综上所述，虽然法律没有明确规定单位收取员工护照时需要给员工开证明，但为了保护员工权益和确保管理透明度，单位最好能够给员工开具一份收据或证明。同时，单位在收取和使用员工护照时，也应严格遵守相关法律法规和单位内部管理规定。