针对您提出的社会团体只剩一个人时如何撤销登记的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，即使社会团体只剩一个人，其撤销登记的流程仍然需要遵循相关的法律法规和程序。根据《社会团体登记管理条例》的相关规定，社会团体在办理注销登记前，应当完成一系列的工作和准备相应的材料。
一、清算工作
成立清算组织：
- 社会团体应当在业务主管单位及其他有关机关的指导下，成立清算组织。清算组织负责清理社会团体的财产、债权和债务，并编制清算报告。
完成清算：
- 清算期间，社会团体不得开展清算以外的活动。清算组织需要确保所有财务事项得到妥善处理，包括资产处置、债务清偿等。
二、准备注销登记材料
即使社会团体只剩一个人，也需要准备以下注销登记所需的材料：
注销申请书：
- 由社会团体的法定代表人（或剩余成员，如果法定代表人已不存在）签署，说明注销的原因和意愿。
业务主管单位的审查文件：
- 如果社会团体有业务主管单位，需要获得其同意注销登记的批复或审查文件。
清算报告书：
- 由清算组织编制，详细说明清算的过程和结果，包括资产处置、债务清偿、剩余财产分配等情况。
其他可能需要的材料：
- 根据当地登记管理机关的要求，可能还需要提供会议纪要、社团证书正副本、注销公告等其他材料。
三、办理注销登记
提交材料：
- 将准备好的注销登记材料提交给登记管理机关（通常是民政部门）。
审核与批准：
- 登记管理机关会对提交的材料进行审核，如果符合注销登记的条件，会发给注销证明文件，并收缴社会团体的登记证书、印章和财务凭证。
四、特殊情况处理
- 如果社会团体只剩一个人，且该人无法履行法定代表人或剩余成员的职责，可能需要考虑通过法律途径（如指定监护人或代理人）来处理注销登记事宜。
- 在某些情况下，如果社会团体无法自行完成清算工作，可能需要请求业务主管单位或登记管理机关协助或指定清算人。
五、注意事项
- 在整个注销登记过程中，应确保所有操作都符合法律法规的要求，避免产生法律纠纷。
- 如果社会团体有未了结的债务或法律纠纷，应在清算过程中妥善处理，确保注销后不会留下遗留问题。
综上所述，即使社会团体只剩一个人，其撤销登记的流程仍然需要遵循清算、准备材料、提交申请和审核批准等步骤。如果您在具体操作过程中遇到任何困难或疑问，建议咨询当地的登记管理机关或法律专业人士以获取更具体的指导和帮助。