骨折工伤打完石膏三天一般不能做工伤鉴定。以下从多个角度为你详细解释：

工伤鉴定的时机要求

工伤鉴定，特别是劳动能力鉴定，需要在伤情相对稳定后进行。这是因为，在伤情未稳定时，如骨折刚打完石膏三天，此时骨折部位可能还存在肿胀、疼痛等不稳定因素，且骨折的愈合情况尚未明确，无法准确评估工伤对劳动者劳动能力的影响程度。根据相关规定，工伤职工经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。这里的“伤情相对稳定”，通常意味着骨折部位已经过了急性期，肿胀、疼痛等症状明显减轻，骨折端有初步的骨痂形成，且没有明显的感染、不愈合等并发症。一般来说，骨折的初步愈合需要数周甚至数月的时间，具体时间因骨折部位、严重程度以及个人体质等因素而异。

工伤鉴定的流程

1. 申请：工伤职工或者其用人单位应当及时向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。申请时需要提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料，如病历、诊断证明、检查报告等。
2. 审查：劳动能力鉴定委员会收到劳动能力鉴定申请后，会对申请材料进行审查。如果材料不完整，会要求申请人补充材料。
3. 组织鉴定：经审查材料完整的，劳动能力鉴定委员会会从其建立的医疗卫生专家库中随机抽取3名或者5名相关专家组成专家组，由专家组提出鉴定意见。必要时，可以委托具备资格的医疗机构协助进行有关的诊断。
4. 作出结论：设区的市级劳动能力鉴定委员会根据专家组的鉴定意见作出工伤职工劳动能力鉴定结论。如果必要，可以聘请具备资格的医疗机构协助进行有关的诊断，但最终结论仍需由劳动能力鉴定委员会作出。

特殊情况说明

虽然一般情况下骨折工伤打完石膏三天不能做工伤鉴定，但也存在一些特殊情况。例如，如果骨折部位非常轻微，如手指的末节指骨骨折，且经过初步治疗（如打石膏）后，伤情已经迅速稳定，没有明显的疼痛、肿胀等症状，且不影响手指的基本功能，那么在这种情况下，可能可以提前进行工伤鉴定。然而，这种情况非常罕见，且需要由专业的医疗机构出具详细的诊断证明和评估报告，以证明伤情已经稳定且不影响劳动能力。

法律建议

1. 耐心等待：对于大多数骨折工伤来说，建议工伤职工耐心等待伤情稳定后再进行工伤鉴定。这样可以确保鉴定结果的准确性，从而维护自己的合法权益。
2. 及时沟通：在等待伤情稳定的过程中，工伤职工可以与用人单位和劳动能力鉴定委员会保持沟通，及时了解鉴定流程和要求，以便做好相应的准备。
3. 保留证据：工伤职工应妥善保管好与工伤相关的所有证据和资料，如病历、诊断证明、检查报告、工伤认定决定等。这些证据和资料在后续的工伤鉴定和赔偿过程中将起到至关重要的作用。

如果你或你身边的人遇到了骨折工伤的情况，且对工伤鉴定的时机或流程有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供详细的法律建议。