结论：仅手里有别人喝完酒的证据，一般不能直接成功起诉酒驾，但可作为重要线索向相关部门举报，后续由执法部门处理。以下为你详细分析：

从起诉角度分析

1. 证据要求：在民事或刑事诉讼中，要起诉酒驾行为，仅有别人喝完酒的证据是远远不够的。酒驾的认定需要专业的检测结果，比如通过呼气式酒精检测仪检测出的血液酒精含量数值，或者血液检测报告等科学、准确的证据来证明驾驶人在驾驶时达到了酒驾或醉驾的标准。喝完酒的证据只能说明对方有饮酒行为，不能直接证明其饮酒后实施了驾驶行为以及驾驶时的酒精含量情况，所以难以凭借此证据直接起诉酒驾成功。
2. 起诉主体与程序：如果是刑事方面的酒驾（达到醉驾标准构成危险驾驶罪），一般由公安机关立案侦查，检察机关审查起诉，而不是个人直接起诉。个人若发现他人有酒驾嫌疑，更合适的做法是向公安机关举报。要是涉及民事赔偿等纠纷，虽然个人可以作为原告起诉，但同样需要完整、有效的证据链来支持自己的诉求，仅喝完酒的证据无法满足这一要求。

从举报处理角度分析

1. 举报途径：当你掌握别人喝完酒的证据，怀疑其有酒驾行为时，可以及时向公安机关交通管理部门举报。你可以通过拨打122交通事故报警电话，向接警人员详细说明你所知道的情况，包括饮酒人员的大致情况、饮酒地点、可能驾驶的车辆信息以及你掌握的饮酒证据等。
2. 执法部门处理流程：公安机关交通管理部门接到举报后，会迅速出警。到达现场后，执法人员会通过呼气式酒精检测仪对涉嫌酒驾的驾驶人进行检测。如果驾驶人拒绝配合呼气检测，或者对呼气检测结果有异议，执法人员会将其带至医疗机构进行血液检测。根据检测结果，如果达到酒驾或醉驾标准，将依法对驾驶人进行处罚，如暂扣或吊销驾驶证、罚款，醉驾的还会追究刑事责任。

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