结论前置：当借钱时对方不肯写借条，你依然可以通过多种合法途径来保障自身权益，关键在于积极收集证据，并通过适当的法律手段进行追讨。
一、沟通协商，尝试补写借条或寻找替代方案
解释借条的重要性：
- 你可以诚恳地向对方说明，借条是双方借贷关系的法律凭证，不仅保护你的利益，也确保对方在还款后能解除法律责任，避免未来可能出现的纠纷和误解。
提出替代解决方案：
- 如果对方因手续繁琐或面子问题抗拒写借条，你可以建议使用电子借条软件，通过在线平台生成具有法律效力的电子文档，双方远程签字确认，既便捷又高效。
- 或者邀请无利害关系的第三方作为见证人，在场监督借款过程并记录关键信息，以增加借贷行为的可信度。
二、保留并收集证据，证明借贷关系
为了证明借贷关系的存在，你需要尽可能多地收集以下类型的证据：
聊天记录：
- 通过微信、短信等电子方式交流时，明确提及借款的金额、用途、时间等关键信息，并保存好这些记录。例如，你可以说：“我之前借给你X元，用于[具体用途]，你还记得吗？”如果对方回复承认，这些聊天记录即可作为有力证据。
转账记录：
- 无论是银行转账、支付宝还是微信支付，都要保存好转账凭证。转账时，最好在备注中注明“借款”以增强证据的证明力。这些记录能清晰显示资金转移的时间、金额及对方账户信息。
录音证据：
- 在与对方交谈或电话沟通时，可以合法地录音。在录音中，要清晰地提及借款的具体情况，并引导对方承认借款事实。务必确保录音取得方式合法，不侵犯他人隐私。
第三方见证：
- 邀请共同朋友或亲属见证借款事实，他们的证言在一定程度上也能作为辅助证据。此外，如果条件允许，还可以申请公证机构对借款沟通情况进行公证，以增强证据的法律效力。
三、寻求第三方协调与催款
第三方调解：
- 尝试找双方都信任的人或机构进行调解，让他们出面说服对方写借条或还款。这有助于保持双方关系的和谐，同时增加解决问题的可能性。
发送催款函或律师函：
- 在多次口头催款无果后，可以考虑发送书面的催款函或请我（王仝菲律师）发送律师函。这些函件应详细说明借款事实、金额、时间及还款要求，并通过正式渠道（如邮政特快专递）寄送，保留好寄送凭证。
四、法律途径解决
提起诉讼：
- 如果对方仍然拒绝还款，你可以凭借收集到的证据向法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将根据你提供的证据来认定借贷关系是否成立以及借款金额等事实。一旦胜诉，你就可以通过法律手段强制对方还款。
申请支付令：
- 若借款事实清楚、证据确凿，你还可以向法院申请支付令，要求借款人限期偿还。逾期不提出异议或不履行支付令的，可申请强制执行。
总结与建议：面对对方欠钱却不肯写借条的情况，关键是要保持冷静，积极收集证据，并通过合法途径进行追讨。无论选择哪种方式，都要确保自己的行为符合法律法规，避免采取过激或违法的手段。在整个过程中，如果你对法律程序或自己的权益有任何疑问，都可以直接向我（王仝菲律师）咨询，我会为你提供专业的法律建议和支持。