即使别人借钱没有写借条，你依然可以通过多种合法途径来保障自身权益，关键在于及时补充证据、全面收集材料，并通过适当的法律手段进行追讨。以下是一些具体且操作性强的建议：

一、及时补充借条或书面协议

1. 首选方案是与借款人协商补写借条：明确记载双方信息、借款金额、用途、利息（如有）、还款时间等关键条款。这不仅能直接证明借贷关系，还能为后续可能的法律程序提供有力依据。
2. 如有证明人或担保人，应一并注明并签字确认：这能进一步增强借条的法律效力，确保在借款人违约时，你有更多的追偿途径。

二、全面收集证据

1. 转账记录：保留银行转账、微信、支付宝等电子支付方式的转账记录，并在转账备注中注明“借款”以强化证据效力。这些记录能清晰显示资金转移的时间、金额及对方账户信息，是证明借款事实的重要证据。
2. 聊天记录：完整保存与借款人的聊天记录，特别是涉及借款金额、用途、还款时间等关键信息的部分。这些聊天记录可以作为辅助证据，证明双方之间的借贷关系。
3. 录音或录像：在合法前提下，通过录音或录像方式让借款人承认借款事实。注意内容的清晰性和明确性，以及录音录像的取得必须合法，不得侵犯他人的隐私权。
4. 证人证言：若借款时有第三方在场，可请其提供证言，详细描述借款过程。证人证言需要真实、客观，且能够与其他证据相互印证。

三、积极催款并保留证据

1. 通过短信、微信、电话等方式向对方催款：并在记录中明确提及借款事实和金额。催款记录不仅有助于中断诉讼时效，还能进一步证明借贷关系的存在。
2. 考虑发送催款函或律师函：在多次口头催款无果后，可以委托律师发送催款函或律师函，正式要求借款人履行还款义务。这些函件通常具有一定的法律效力，能够给借款人施加一定的压力。

四、考虑申请支付令（如符合条件）

1. 若双方无其他债务纠纷，且支付令能送达债务人：你可以向法院申请支付令。支付令要求债务人在规定期限内偿还借款，逾期不履行可申请强制执行。这是一种快速、简便的执行程序，适用于债权债务关系明确的案件。

五、提起诉讼作为最终手段

1. 若上述方法均无效，你应在诉讼时效内（一般为三年）向法院提起诉讼：提交全面收集的证据材料，由法院判定借贷关系是否成立及如何处理。在诉讼过程中，法院将根据你提供的证据来认定借贷关系是否成立以及借款金额等事实。一旦胜诉，你就可以通过法律手段强制对方还款。

六、注意事项

1. 及时行动：一旦发现借款人未按时还款，应尽快采取行动，以免错过诉讼时效。根据法律规定，民事权利的诉讼时效期间通常为三年。
2. 保护个人信息：在收集证据和与借款人沟通的过程中，注意保护个人隐私和信息安全。避免泄露敏感信息或采取不当手段获取证据。

总结：面对别人借钱不写借条的情况，你应保持冷静，积极收集证据，并通过合法途径进行追讨。无论选择哪种方式，都要确保自己的行为符合法律法规，避免采取过激或违法的手段。通过合理的法律手段维护自己的权益，才是解决问题的最佳途径。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。