针对你提出的“不断的用极端的行为挑衅人，国家怎样处理”的问题，我可以从法律的角度为你详细解答。

首先，结论前置：如果一个人不断的用极端的行为挑衅他人，这可能构成寻衅滋事等违法行为，甚至可能触犯刑法中的相关罪名。国家会根据具体情节和法律规定，对行为人进行相应的处理，包括但不限于行政处罚、刑事处罚等。

接下来，我将从几个方面具体阐述：

1. 行政法律责任：

   • 如果行为人的挑衅行为尚未达到刑事犯罪的程度，但已经扰乱了社会秩序或者侵犯了他人的合法权益，那么公安机关可以依据《治安管理处罚法》等相关法律法规，对行为人进行行政处罚，如警告、罚款、拘留等。

2. 刑事法律责任：

   • 如果行为人的挑衅行为严重扰乱了社会秩序，或者造成了严重的后果，如致人轻伤、重伤甚至死亡，或者造成了重大的财产损失，那么行为人就可能触犯刑法中的相关罪名，如寻衅滋事罪、故意伤害罪、故意毁坏财物罪等。此时，国家会通过司法机关对行为人进行刑事追诉，并根据罪行的严重程度和具体情况，对行为人判处相应的刑罚，如有期徒刑、拘役、管制等。

3. 民事法律责任：

   • 如果行为人的挑衅行为导致了他人的人身损害或财产损失，那么受害人还可以依法向行为人提起民事诉讼，要求行为人承担民事赔偿责任。在民事诉讼中，法院会根据受害人的损失情况和行为人的过错程度，判决行为人赔偿受害人相应的经济损失和精神损害抚慰金等。

综上所述，国家对于不断的用极端的行为挑衅人的行为，会根据具体情节和法律规定进行相应的处理。如果你或者你身边的人遇到了类似的情况，建议及时向公安机关报案或者咨询专业律师，以维护自己的合法权益。同时，也希望大家能够遵守法律法规，不参与任何违法活动，共同维护社会的和谐稳定。