在盗窃罪取保候审期间，如果取消取保候审，是会通知担保人的。以下从多个角度为你详细分析：

法律依据与程序要求

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，取保候审是刑事诉讼中的一种强制措施，旨在保证犯罪嫌疑人、被告人不逃避或妨碍侦查、起诉和审判，并随传随到。在取保候审期间，犯罪嫌疑人、被告人需要遵守一定的规定，如未经执行机关批准不得离开所居住的市、县，住址、工作单位和联系方式发生变动的，在二十四小时以内向执行机关报告等。同时，犯罪嫌疑人、被告人还需要提出保证人或者交纳保证金。

当决定取消取保候审时，执行机关（通常是公安机关）会按照法定程序进行操作。这一过程中，通知担保人是必不可少的环节。因为担保人在取保候审期间承担着监督被保证人遵守规定、确保其随传随到的责任。如果取消取保候审，意味着被保证人的强制措施发生了变化，担保人的监督责任也随之解除或调整。因此，从程序公正和保障担保人知情权的角度出发，执行机关应当通知担保人。

实际操作中的通知方式

在实际操作中，执行机关可能会通过书面通知、电话通知或口头通知等方式告知担保人取消取保候审的决定。具体通知方式可能因地区、案件性质和执行机关的工作习惯而有所不同。但无论采用何种方式，执行机关都应当确保担保人能够及时、准确地了解到取消取保候审的决定。

担保人的权利与义务

作为担保人，在取保候审期间享有监督被保证人遵守规定的权利，同时也承担着相应的义务。如果被保证人违反规定，担保人可能面临被罚款、承担连带责任等后果。因此，当取消取保候审时，及时通知担保人不仅是对其知情权的尊重，也是对其权利义务关系的一种明确和调整。

特殊情况下的处理

当然，也存在一些特殊情况，如担保人联系方式变更且未及时告知执行机关、执行机关因故无法联系到担保人等。在这些情况下，执行机关可能会通过公告等方式进行通知，或者根据案件需要采取其他措施来确保程序的顺利进行。但无论如何，执行机关都应当尽力确保担保人能够了解到取消取保候审的决定。

总结与建议：

在盗窃罪取保候审期间，如果取消取保候审，执行机关是会通知担保人的。这是程序公正和保障担保人知情权的要求。如果你作为担保人或相关当事人，对取消取保候审的决定有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助。