关于私人建房子时包工头是否需要资质证书的问题，这主要取决于所建房屋的层数和规模。

对于农村自建两层（含两层）以下的低层住宅：

• 在这种情况下，包工头通常不需要具备特定的建筑从业资质证书。但值得注意的是，一些地区如四川省，已经出台了相关管理办法，要求农村建筑工匠（即包工头）需经过培训考核合格，并持有培训合格证书才能承揽农村住房等村镇建设工程项目施工。这是为了提升农村建筑工匠的技能水平，确保农房建设的质量和安全。
• 即便没有强制性的资质证书要求，包工头也应具备一定的建筑知识和技能，以确保施工过程中的安全和质量。同时，房主在选择包工头时，也应尽量选择有经验、口碑好的施工队伍。

对于农村自建三层（含三层）以上的住宅：

• 根据《中华人民共和国建筑法》的规定，这类房屋的建设需要由有资质的单位进行。这意味着包工头或施工队伍必须具备相应的建筑从业资质证书，才能承接这类工程。
• 如果房主选择了没有资质的包工头进行施工，一旦发生质量问题或安全事故，房主可能需要承担一定的法律责任。同时，包工头也可能因无资质施工而面临法律处罚。

额外建议：

• 无论房屋层数如何，房主在建房前都应先申请批准使用宅基地，并获得相关的规划许可证和施工许可证。这是确保建房合法性的重要步骤。
• 在施工过程中，房主应密切关注施工进度和质量，确保施工符合设计图纸和相关规范。如果发现施工问题或安全隐患，应及时与包工头沟通并要求整改。
• 对于三层以上的住宅建设，建议房主选择有资质的建筑公司或施工队伍进行施工，以确保工程质量和安全。

概括起来，私人建房子时包工头是否需要资质证书取决于房屋的层数和规模。对于两层以下的低层住宅，虽然一些地区可能要求包工头持证上岗，但并非全国普遍要求；而对于三层以上的住宅建设，则必须由有资质的单位进行施工。