在剐蹭事故中，若对方被认定为全责，您确实有权要求对方赔偿更换受损配件的费用，但具体能否实现需结合实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律基础与原则
根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在交通事故中，若对方被认定为全责，即意味着其过错行为导致了您的财产损失，包括车辆受损。因此，您有权要求对方赔偿因事故造成的直接经济损失，这自然包括更换受损配件的费用。
二、赔偿范围与标准
实际损失原则：赔偿范围通常限于实际发生的损失。这意味着，如果您的车辆因剐蹭导致某个配件受损且无法修复，或者修复成本高于更换成本，您有权要求更换该配件，并由对方承担更换费用。
合理性与必要性：在要求更换配件时，您需要证明更换的合理性与必要性。这通常需要通过专业的维修评估或鉴定来实现。如果维修机构或鉴定机构认为更换配件是合理且必要的，那么您的要求就更有可能得到支持。
三、实际操作中的注意事项
保留证据：在事故发生后，务必及时拍照、录像或以其他方式保留车辆受损的证据。这些证据将有助于证明您的损失范围和程度，从而支持您的赔偿要求。
及时报案与定损：立即向交警部门报案，并联系保险公司进行定损。定损过程中，您可以向定损员明确表达更换受损配件的意愿，并要求其在定损报告中注明。
协商与诉讼：如果对方或其保险公司同意更换配件并承担费用，那么问题将得到顺利解决。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决争议，如向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明您的损失和对方的责任。
四、特殊情况下的处理
配件价格争议：如果对方或其保险公司对更换配件的价格提出异议，您可以要求提供多个维修机构的报价单进行比较，或者通过司法鉴定来确定合理的配件价格。
车辆折旧损失：除了更换配件的费用外，您可能还关心车辆因事故导致的折旧损失。然而，在目前的法律实践中，车辆折旧损失通常难以得到全额赔偿，除非能够证明该损失确实存在且数额合理。
总结与建议：在剐蹭事故中，若对方全责，您有权要求更换受损配件并获得相应赔偿。但为了确保您的权益得到充分保障，建议您在事故发生后及时保留证据、报案定损，并在协商或诉讼过程中提供充分的证据支持您的要求。如果您在处理此类事故时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。