要求业主支付施工及材料尾款及人工费，是一个涉及合同履行和权益保障的重要环节。以下是一些清晰、详细且有深度的步骤和建议，帮助您有效推进这一过程：

一、明确合同条款

1. 审查合同：首先，仔细审查与业主签订的施工合同，特别是关于工程款支付、材料款结算以及人工费用支付的条款。确保合同中明确规定了尾款的支付时间、支付方式以及违约责任等。

2. 确认工程量与造价：根据合同约定，确认已完成的工作量、材料使用量以及对应的造价。这是要求业主支付尾款的基础。

二、准备相关文件

1. 结算报告：编制详细的结算报告，包括已完成的工作量清单、材料费用明细、人工费用明细等。确保报告内容准确无误，并附上相关证明材料，如施工日志、材料采购发票、工资发放记录等。

2. 验收文件：如果工程已经完工并通过验收，准备验收合格证书或相关验收文件。这些文件是证明工程已经按照合同要求完成的重要依据。

三、与业主沟通

1. 提前通知：在合同约定的支付时间前，提前与业主沟通，提醒其即将支付尾款及人工费。可以通过书面形式（如邮件、信函）或口头形式进行沟通，但建议保留书面记录作为证据。

2. 协商支付方式：与业主协商确定尾款的支付方式，如银行转账、支票等。确保支付方式符合合同约定，并方便双方操作。

四、正式要求支付

1. 发送支付通知：在合同约定的支付时间到来时，向业主发送正式的支付通知。通知中应明确列出应支付的尾款金额、人工费金额、支付方式以及支付期限等。

2. 附上相关文件：将结算报告、验收文件等相关证明材料作为支付通知的附件一并发送给业主，以便其核对和确认。

五、跟进与催收

1. 跟进支付情况：在发送支付通知后，及时跟进业主的支付情况。如果业主在支付期限内未支付尾款及人工费，可以通过电话、邮件等方式进行催收。

2. 保留证据：在催收过程中，保留好所有与业主的沟通记录、支付通知、相关证明材料等。这些证据在后续可能出现的纠纷中至关重要。

六、法律途径

1. 发送律师函：如果业主长时间未支付尾款及人工费，且沟通无果，可以考虑委托律师发送律师函进行正式催收。律师函具有法律效应，能够给业主施加一定的压力。

2. 提起诉讼：如果律师函催收无果，且业主存在恶意拖欠的行为，可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明业主的违约行为以及自己的损失情况。

七、参考政策与法规

在要求业主支付尾款及人工费的过程中，还可以参考相关的政策与法规，如《湖北省房屋建筑和市政基础设施工程领域工程款支付担保管理实施办法(试行)》和《市住房城乡建设局关于加强政府投资项目工程款项支付的通知》等。这些政策与法规为工程款支付提供了明确的指导和保障。

综上所述，要求业主支付施工及材料尾款及人工费需要明确合同条款、准备相关文件、与业主沟通、正式要求支付、跟进与催收以及必要时采取法律途径。希望这些建议能够帮助您有效推进这一过程，保障自己的合法权益。