针对您提出的“工程材料款怎么讨要”的问题，以下是一套详细且有条理的解决方案，旨在帮助您合法、有效地维护自身权益：

一、准备充分证据

在讨要工程材料款之前，首要任务是收集并整理好所有相关证据。这些证据包括但不限于：

• 材料采购合同：明确双方的权利义务，特别是关于付款的条款。
• 送货单与收货单：证明材料已按约定交付给对方。
• 结算单：显示双方对材料款金额的确认。
• 发票：作为付款的正式凭证。
• 双方对账确认的函件：如往来邮件、短信或书面确认函，证明对方承认欠款事实。

二、尝试友好协商

在掌握充分证据后，首先尝试与欠款方进行友好协商。协商时，您可以：

• 明确表达诉求：清晰、具体地说明欠款金额、支付期限及您的期望。
• 了解对方原因：询问对方未付款的具体原因，看是否存在误解或可协商的空间。
• 提出合理方案：如对方因资金周转困难，可协商制定分期付款计划或调整支付时间。

三、发送催款函

若协商无果，接下来可以发送正式的催款函。催款函应：

• 详细列明欠款信息：包括欠款金额、工程项目情况、合同依据及付款期限。
• 具有法律效力：通过邮政特快专递（EMS）寄送，并保留送达证据，以证明您已正式通知对方。
• 设定合理期限：给予对方一定的付款期限，并明确逾期将采取进一步法律行动。

四、寻求第三方调解

若催款函仍未奏效，可以考虑寻求第三方调解。调解方式包括：

• 人民调解委员会调解：向当地人民调解委员会提出申请，利用调解员的专业能力促使双方达成还款协议。调解协议具有法律效力，可向法院申请司法确认以增强执行力。
• 行业协会调解：若工程属于特定行业，可向相关行业协会申请调解。行业协会的专业性有助于更精准地解决问题。

五、采取法律途径

若调解仍无法解决问题，接下来可以采取法律途径：

• 申请支付令：在债权债务关系明确且支付令能送达欠款人的情况下，向有管辖权的基层人民法院申请支付令，要求欠款方在规定期限内支付欠款。
• 提起诉讼：
  • 准备证据材料：收集并整理好所有相关证据，以支持您的主张。
  • 确定管辖法院：根据合同纠纷管辖原则，选择被告住所地或合同履行地人民法院起诉。
  • 立案起诉：提交起诉状和相关证据，缴纳诉讼费用。法院受理后，积极参与庭审，充分陈述观点和证据。
  • 申请财产保全：为确保判决得到执行，可在起诉前或诉讼过程中向法院申请财产保全措施，如查询、冻结银行账户，查封、扣押财产等。
  • 执行判决：若法院判决胜诉而欠款方不履行，可向法院申请强制执行，采取多种措施实现债权。

六、其他注意事项

• 保持冷静理智：在整个讨要过程中，避免过激行为或言语威胁，以免带来不必要的法律风险。
• 关注诉讼时效：注意民事诉讼时效为三年，从知道或应当知道权利受损及义务人之日起计算，避免超过时效丧失胜诉权。
• 咨询专业律师：在采取法律手段前，建议咨询专业律师意见，了解相关法律规定和程序，确保行动的有效性和合法性。

综上所述，讨要工程材料款需要综合运用协商、催款函、第三方调解、法律途径等多种手段，并确保每一步都建立在充分证据的基础上。通过合理合法的途径维护自身权益，是实现债权的关键。希望这些建议能对您有所帮助。