核心结论：讨要拖欠的材料款，可以通过协商、发送律师函、提起诉讼或申请仲裁等途径解决，具体选择取决于欠款方的态度、欠款金额大小以及证据的充分性。以下分情况详细说明：

1. 协商解决

   • 适用情况：如果欠款方并非恶意拖欠，只是由于资金周转暂时困难等原因导致无法及时支付材料款，且欠款金额相对较小，双方关系较为友好，那么协商解决是首选方式。
   • 操作方式：你可以主动与欠款方进行沟通，了解其拖欠的具体原因和还款计划。在协商过程中，要保持冷静和理性，明确表达自己的诉求，即要求对方尽快支付拖欠的材料款，并可以给予一定的宽限期。同时，可以要求对方出具书面的还款承诺书，明确还款的时间、金额和方式等，以保障自己的权益。
   • 注意事项：在协商过程中，要注意保留好相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。

2. 发送律师函

   • 适用情况：如果协商无果，或者欠款方态度较为强硬，拒绝支付拖欠的材料款，但欠款金额不是特别巨大，且你希望以较为正式的方式向对方施压，促使其履行还款义务，那么可以考虑发送律师函。
   • 操作方式：你可以委托律师起草一份律师函，明确指出欠款方拖欠材料款的事实、金额以及违约责任等，要求对方在指定的期限内支付欠款，否则将承担相应的法律后果。律师函具有法律上的威慑力，能够促使欠款方重视并尽快解决欠款问题。
   • 注意事项：发送律师函前，要确保自己掌握了充分的证据，如合同、送货单、对账单等，以证明欠款事实的存在。同时，要选择有经验的律师起草律师函，以确保其法律效力和威慑力。

3. 提起诉讼

   • 适用情况：如果欠款方拒绝支付拖欠的材料款，且欠款金额较大，或者你希望通过法律途径彻底解决欠款问题，那么可以考虑提起诉讼。
   • 操作方式：你需要准备好相关的证据材料，如合同、送货单、对账单、沟通记录等，向法院提起民事诉讼，要求欠款方支付拖欠的材料款以及相应的利息、违约金等。在诉讼过程中，要积极配合法院的调查和审理工作，提供必要的证据和证人证言等。
   • 注意事项：提起诉讼前，要了解清楚诉讼的程序和费用等相关信息，做好充分的准备。同时，要注意诉讼时效的问题，一般来说，民事诉讼的时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。

4. 申请仲裁

   • 适用情况：如果双方在合同中约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议，那么当欠款方拖欠材料款时，你可以根据约定向约定的仲裁机构申请仲裁。
   • 操作方式：你需要准备好相关的证据材料和仲裁申请书等文件，向仲裁机构提交申请。仲裁机构会根据双方的仲裁协议和相关的证据材料进行审理，并作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，欠款方必须履行。
   • 注意事项：申请仲裁前，要仔细阅读合同中的仲裁条款或者与欠款方达成的仲裁协议，确保自己符合申请仲裁的条件。同时，要了解清楚仲裁的程序和费用等相关信息，做好充分的准备。

在处理拖欠材料款的问题时，无论选择哪种途径，都要确保自己掌握了充分的证据，以证明欠款事实的存在和欠款方的违约责任。同时，要根据实际情况选择合适的解决方式，以最大限度地维护自己的合法权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。