针对您提出的“别人欠我的承包费要不来咋办”这一问题，核心结论是您可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等法律途径来追讨欠款。以下是从不同角度为您详细分析的解决方案：

1. 协商解决
   首先，您可以尝试与欠款方进行友好协商，明确表达您的诉求和期望的还款时间。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式（如邮件、短信）记录协商内容，以便后续作为证据使用。如果欠款方承认欠款但表示暂时无力偿还，您可以考虑与其签订还款协议，明确还款计划和违约责任。

2. 调解解决
   如果协商无果，您可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会、行业调解组织等。调解机构会组织双方进行调解，协助双方达成和解协议。调解协议具有法律效力，如果欠款方不履行调解协议，您可以向法院申请强制执行。

3. 仲裁解决
   如果您与欠款方在承包合同中约定了仲裁条款，或者双方事后达成仲裁协议，您可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对灵活，且仲裁裁决具有终局性，对双方均有约束力。如果欠款方不履行仲裁裁决，您可以向法院申请强制执行。

4. 诉讼解决
   如果协商、调解和仲裁均无法解决问题，您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要准备充分的证据，如承包合同、欠款凭证、协商记录等，以证明欠款事实的存在和金额。法院会根据事实和法律规定作出判决，如果欠款方不履行判决，您可以向法院申请强制执行。

额外建议：

• 在追讨欠款的过程中，务必保留好所有相关证据，包括书面合同、转账记录、沟通记录等，这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
• 如果欠款方存在恶意拖欠或逃避债务的行为，您可以考虑向公安机关报案，追究其刑事责任（如涉嫌诈骗等）。
• 在采取法律行动前，建议您先咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到充分保障。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。