针对“甲方称签字不算数了”这一问题，我们可以从多个法律角度进行分析和解答：
合同成立与生效的基本原则
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同自双方当事人签字或者盖章时成立。一旦合同成立，除非存在法定或约定的无效情形，否则合同即对双方产生法律约束力。
- 若甲方仅单方面声称签字不算数，而没有提供充分的证据证明合同存在无效或可撤销的情形（如欺诈、胁迫、重大误解等），那么甲方的这一主张在法律上通常是不被认可的。合同依然有效，双方应继续履行合同义务。
甲方可能提出的抗辩理由及分析
- 合同无效情形：如果甲方能证明合同存在无效情形（如违反法律、行政法规的强制性规定，或者违背公序良俗等），那么合同自始无效，签字自然也不算数。但这种情况需要甲方提供确凿的证据。
- 合同可撤销情形：如果甲方能证明在签订合同时存在欺诈、胁迫、重大误解等情形，导致其意思表示不真实，那么甲方可以在法定期限内请求人民法院或者仲裁机构撤销合同。但撤销合同需要经过法定程序，并非甲方单方面声称即可。
- 合同未成立或未生效：如果合同本身存在成立或生效的要件缺失（如未签字、未盖章、未满足特定条件等），那么合同可能未成立或未生效。但这种情况需要具体分析合同的具体内容和签订过程。
应对策略与建议
- 核实合同内容与签订过程：首先，你需要仔细审查合同的内容以及签订过程，确认是否存在甲方所声称的无效或可撤销情形。
- 收集证据：如果甲方提出了抗辩理由，你需要收集相关证据来反驳甲方的主张。例如，可以收集合同签订时的录音、录像、聊天记录等证据，证明甲方在签订合同时是自愿且意思表示真实的。
- 协商与调解：在证据充分的情况下，你可以尝试与甲方进行协商或调解，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商或调解无果，你可以考虑通过法律途径解决纠纷。
- 法律途径：如果甲方坚持声称签字不算数，且你无法通过协商或调解解决纠纷，那么你可以向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求确认合同的效力并要求甲方履行合同义务。
总结来说，甲方仅单方面声称签字不算数，在没有充分证据证明合同存在无效或可撤销情形的情况下，这一主张在法律上通常是不被认可的。你可以根据上述分析，结合实际情况采取相应的应对策略。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。