关于电动车撞人未伤骨头情况下的私了协议书，首先明确结论：在双方自愿、平等且不违反法律法规强制性规定的前提下，可以签订私了协议书来处理此类事故，但协议内容需合法、明确，以保障双方权益。以下是从多个角度对此问题的详细分析：

一、私了协议书的法律效力

1. 合法性基础：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体有权在法律规定的范围内处分自己的民事权利和义务。因此，在电动车撞人未造成严重伤害（如未伤骨头）的情况下，双方可以通过协商达成一致，签订私了协议书来处理事故赔偿等事宜。

2. 协议内容要求：私了协议书应当明确双方的基本信息、事故发生的时间、地点、经过、责任划分、赔偿项目及金额、支付方式、支付时间等关键条款。同时，协议内容不得违反法律法规的强制性规定，不得损害国家、集体或第三人的利益。

二、签订私了协议书的注意事项

1. 自愿平等原则：双方签订私了协议书应当基于自愿、平等的原则，任何一方不得强迫或胁迫对方签订协议。

2. 明确责任划分：在协议中应明确事故的责任划分，这是确定赔偿金额和支付方式的基础。如果责任划分不明确，可能导致后续纠纷。

3. 赔偿项目及金额：协议中应详细列明赔偿项目（如医疗费、误工费、营养费等）及金额，并确保金额合理、合法。对于未发生的费用或可能产生的后续费用，可以在协议中约定处理方式。

4. 支付方式及时间：协议中应明确赔偿金的支付方式（如一次性支付或分期支付）及支付时间，以确保赔偿金的及时到位。

5. 违约责任：可以在协议中约定违约责任条款，以约束双方履行协议义务。如果一方违约，另一方可以依据协议要求违约方承担相应的法律责任。

三、私了协议书的示例条款

以下是一个简单的私了协议书示例条款（仅供参考）：

“甲方（电动车驾驶人）与乙方（被撞人）就XXXX年XX月XX日在XX地点发生的电动车撞人事故，经友好协商，达成如下协议：

1. 甲方承认对本次事故负全部责任；
2. 甲方同意赔偿乙方医疗费、误工费、营养费等共计人民币XX元；
3. 赔偿金支付方式：甲方于本协议签订之日起XX日内一次性支付给乙方；
4. 双方确认，本协议签订后，本次事故一次性了结，双方互不追究对方任何法律责任；
5. 如一方违约，需向对方支付违约金人民币XX元。”

四、可能存在的风险及防范

1. 后续纠纷风险：如果协议内容不明确或存在遗漏，可能导致后续纠纷。因此，在签订协议前，双方应充分沟通、协商，确保协议内容全面、明确。

2. 法律风险：如果协议内容违反法律法规的强制性规定或损害国家、集体或第三人的利益，可能导致协议无效或被撤销。因此，在签订协议前，双方应了解相关法律法规，确保协议内容合法。

3. 履行风险：如果一方不履行协议义务，另一方可以依据协议要求违约方承担相应的法律责任。但为了降低履行风险，双方可以在协议中约定违约责任条款或采取其他保障措施（如提供担保等）。

最后建议：在签订私了协议书前，双方可以咨询专业律师或相关机构，以确保协议内容合法、有效。如果双方对协议内容存在争议或无法达成一致，可以寻求第三方调解或通过法律途径解决纠纷。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。