您好，关于您提出的“是否可以用自己的名义给成年孩子存单”的问题，这实际上涉及到财产归属和赠与的法律概念。

首先，要明确的是，存单本身并不直接决定财产的归属，而是记录了存款人与银行之间的债权债务关系。当您以自己的名义为成年孩子存入资金时，这笔资金在存入时通常会被视为您的个人财产，因为资金是从您的账户或现金中支出的。

然而，如果您有明确的意愿将这笔资金赠与给孩子，并且这一意愿得到了孩子的接受，那么这笔资金在法律上就可以被视为对孩子的赠与。在这种情况下，虽然存单上可能仍然写着您的名字，但资金的实际所有权已经转移给了孩子。不过，为了更清晰地表明赠与的意图和避免未来的纠纷，建议您在办理存单时，可以与孩子签订一份书面的赠与协议，明确说明这笔资金的来源、用途和赠与的意愿。

另外，如果您的孩子已经是成年人，他们完全有能力自己管理自己的财产。因此，从实际操作的角度来看，更直接和清晰的方式是让孩子自己开设一个银行账户，并将资金直接存入他们的账户中。这样，资金的归属和用途都会更加明确，也更容易避免未来的纠纷。

最后，需要提醒的是，无论您选择哪种方式，都应该妥善保管好相关的凭证和文件，如存单、赠与协议等。这些文件在未来的法律纠纷中可能会起到关键的证明作用。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时告诉我。