在饭店吃饭脚崴了，是否能获得赔偿以及如何赔偿，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

一、饭店的责任认定

1. 安全保障义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
   • 在饭店吃饭时脚崴，如果是因为饭店的地面湿滑、有障碍物、照明不足等饭店未尽到安全保障义务的情况导致的，饭店应当承担相应的赔偿责任。

2. 过错责任原则：

   • 如果脚崴是由于顾客自身的原因，如走路不小心、穿高跟鞋不稳等导致的，那么饭店可能不承担赔偿责任。
   • 如果饭店能够证明已经尽到了安全保障义务，如设置了明显的警示标志、及时清理了地面等，那么饭店也可能不承担赔偿责任。

二、赔偿范围及计算方式

1. 医疗费用：

   • 如果因脚崴产生了医疗费用，包括挂号费、检查费、治疗费、药费等，这些费用应当由责任方承担。
   • 计算公式：医疗费用 = 挂号费 + 检查费 + 治疗费 + 药费等实际支出。

2. 误工费：

   • 如果因脚崴导致无法正常工作，产生了误工损失，那么责任方应当赔偿误工费。
   • 计算公式：误工费 = 误工时间 × 每日工资收入（或平均收入）。误工时间根据医疗机构出具的证明确定。

3. 护理费：

   • 如果因脚崴需要护理，那么责任方应当赔偿护理费。
   • 计算公式：护理费 = 护理时间 × 每日护理费用。护理时间根据医疗机构出具的证明确定，每日护理费用可以参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。

4. 营养费：

   • 如果因脚崴需要加强营养，那么责任方应当赔偿营养费。
   • 营养费的赔偿标准通常根据医疗机构的意见确定，也可以参照当地居民平均生活费标准的一定比例计算。

5. 交通费：

   • 如果因脚崴产生了交通费用，如前往医院治疗的交通费等，这些费用也应当由责任方承担。
   • 交通费应当以正式票据为凭，凭据应当与就医地点、时间、人数、次数相符合。

三、解决途径

1. 协商：

   • 如果双方对责任认定和赔偿范围没有争议，可以通过协商的方式解决赔偿问题。

2. 调解：

   • 如果协商不成，可以请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织进行调解。

3. 诉讼：

   • 如果调解不成或者不愿意调解，可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径解决赔偿问题。

建议：在发生此类事件后，首先应当保留好相关证据，如医疗记录、费用票据、现场照片等，以便在后续协商、调解或诉讼中证明自己的权益。同时，如果情况复杂或者对法律程序不熟悉，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。