针对您提出的“买卖动物制品法院起诉后会怎么处理”的问题，这主要涉及到我国《刑法》中关于危害珍贵、濒危野生动物罪的相关规定。以下是我为您提供的详细解答：
一、罪名认定
在我国，非法买卖（包括出售）国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的行为，通常被认定为危害珍贵、濒危野生动物罪。这一罪名旨在保护我国的野生动物资源，维护生态平衡和生物多样性。
二、量刑原则与标准
基本量刑原则：
- 法院在量刑时，会综合考虑犯罪情节的轻重，包括涉案野生动物的种类、数量、价值，以及犯罪行为的性质、后果等因素。
具体量刑标准：
- 一般情节：若非法买卖行为未达到“情节严重”或“情节特别严重”的标准，法院可能判处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
- 情节严重：若制品价值在二十万元以上，或非法获利十万元以上，或具有其他被认定为严重的情节（如涉及的野生动物数量较多、造成较大社会影响等），法院可能判处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 情节特别严重：若制品价值在一百万元以上，或非法获利五十万元以上，或具有其他被认定为特别严重的情节（如涉及的野生动物数量极大、造成极其严重后果等），法院可能判处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三、量刑影响因素
在实际案件中，法院还会结合以下因素进行全面考量：
- 犯罪嫌疑人的主观故意程度；
- 是否存在自首、立功等从轻或者减轻处罚的情节；
- 是否积极退赃退赔、修复生态环境等悔罪表现；
- 犯罪主体的前科情况；
- 其他可能影响量刑的情节，如社会影响、被害人损失等。
四、法律建议
- 遵守法律法规：务必严格遵守我国关于野生动物保护的相关法律法规，不参与任何非法买卖野生动物制品的行为。
- 及时咨询律师：若您或您身边的人涉及此类问题，建议尽快咨询专业律师，了解相关法律规定和可能的法律后果，以便更好地维护自身合法权益或承担应有的法律责任。
- 增强保护意识：社会各界应共同加强对野生动物资源的保护意识，共同抵制非法野生动物交易行为，为保护我们的生态环境和野生动物资源贡献力量。
综上所述，买卖动物制品（特别是国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品）是违法行为，将受到法律的严厉制裁。法院在审理此类案件时，会综合考虑多种因素，确保判决的公正性和合理性。因此，请务必遵守相关法律法规，共同保护我们的生态环境和野生动物资源。