针对您提出的“多处伤残同时出现在同一人身上应该如何定级”的问题，这是一个涉及劳动能力鉴定和伤残赔偿的重要议题。下面我将结合相关法规和实际操作，为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，当同一器官或系统多处损伤，或一个以上器官同时受到损伤时，定级的基本原则是先对单项伤残程度进行评定。这是根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》等相关标准来执行的。

定级的具体步骤如下：

1. 单项评定：

   • 对每一处伤残进行单独的评定，确定其对应的伤残等级。

2. 比较等级：

   • 如果几项伤残等级不同，那么以其中最重的等级作为最终的定级依据。例如，如果一处为十级，另一处为九级，则按照九级来定级。

3. 等级相同时的晋升：

   • 如果两项或两项以上的伤残等级相同，那么在这些相同等级的基础上，最多可以晋升一级。比如，两处都是九级，则可以晋升为八级。

特殊情况说明：

• 完全丧失劳动能力：如果伤残情况达到完全丧失劳动能力的条件，如上述例子中的许军，他有两个5级伤残，晋升为4级后，即达到了完全丧失劳动能力的标准，可以办理退出生产工作岗位（即工伤退休），与企业保持劳动关系，并享受相应的待遇。

• 多次工伤：对于在同一用人单位连续工作期间多次发生工伤的情况，领取相关待遇时，是按照其在同一用人单位发生工伤的最高伤残级别来计发一次性伤残就业补助金和一次性工伤医疗补助金的。

不同地区的差异：

• 需要注意的是，不同地区对于多处伤残的赔偿计算方法可能存在差异。例如，浙江省就有其特定的人身损害赔偿项目计算标准，其中涉及到了伤残赔偿附加指数的确定方法。因此，在具体操作时，还需要参考当地的相关法规和政策。

总结与建议：

• 综上所述，多处伤残同时出现在同一人身上时，定级的基本原则是先单项评定，再比较等级，等级相同时可晋升一级。
• 在实际操作中，建议咨询专业的劳动能力鉴定机构或律师，以确保定级的准确性和合法性。
• 同时，也要关注当地的相关法规和政策，以便在赔偿计算时能够充分维护自己的权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。