交警在交通事故处理中，确实会确定并记录事故各方的责任比例。这是交警部门根据事故现场勘查、调查取证以及相关法律法规，对事故责任进行划分的重要环节。以下从几个方面详细解释：

1. 责任比例的确定依据：

   • 交警会根据事故现场的具体情况，包括车辆碰撞位置、刹车痕迹、道路状况、交通信号灯情况等，进行细致勘查。
   • 同时，交警会收集相关证据，如监控视频、行车记录仪数据、证人证言等，以辅助责任判断。
   • 依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，交警会综合考虑各方当事人的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度，来确定责任比例。

2. 责任比例的记录形式：

   • 交警在完成事故责任认定后，会出具《交通事故责任认定书》，其中明确记载了事故各方的责任比例。
   • 这份认定书是处理交通事故的重要依据，对于后续的保险理赔、民事赔偿乃至刑事责任追究都具有关键作用。

3. 责任比例的影响：

   • 责任比例直接决定了事故各方在民事赔偿中的分担比例。例如，如果一方被认定为承担70%的责任，那么在赔偿时，该方通常需要承担70%的损失。
   • 在涉及保险理赔时，保险公司也会根据责任比例来确定赔付金额。
   • 如果事故构成交通肇事罪等刑事犯罪，责任比例还会影响犯罪嫌疑人的刑事责任轻重。

4. 对责任比例有异议时的处理：

   • 如果事故各方对交警认定的责任比例有异议，可以在收到《交通事故责任认定书》后的一定期限内（通常为3日），向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
   • 复核申请应当载明复核请求及其理由和主要证据，以便复核机关进行审查。

建议：在交通事故发生后，各方应积极配合交警的调查工作，如实陈述事故经过，提供相关证据。如果对责任比例有异议，应及时提出复核申请，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。