结论概述：针对您儿子心梗离世后，抢救费用和丧葬费均由父母承担，儿媳未出资的情况，您可以从家庭内部协商、法律途径以及道德层面三个角度来考虑和解决这一问题。

1. 家庭内部协商：

   • 情况说明：首先，家庭内部协商是解决此类问题的首选方式。您可以尝试与儿媳进行坦诚的沟通，了解她未出资的具体原因，可能是经济困难、对费用分担有异议或其他个人原因。
   • 建议措施：在沟通中，您可以表达自己的困境和期望，同时倾听儿媳的想法和意见。如果儿媳确实存在经济困难，您可以考虑与她共同商讨一个合理的分担方案，比如分期支付或寻求其他家庭成员的帮助。

2. 法律途径：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，家庭成员之间在特定情况下有相互扶助的义务。然而，对于抢救费用和丧葬费的分担，法律并未明确规定必须由特定家庭成员承担。这通常取决于家庭成员之间的约定或当地的风俗习惯。
   • 建议措施：
     • 如果您认为儿媳有经济能力但拒绝承担费用，且家庭内部协商无果，您可以考虑通过法律途径解决。但需要注意的是，法律途径可能涉及诉讼费用、时间成本等，且结果具有不确定性。
     • 在决定采取法律行动前，建议您先咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的结果。律师可以根据您的具体情况，提供针对性的法律建议。

3. 道德层面：

   • 情况说明：除了法律途径外，道德层面的考量也很重要。家庭成员之间在面对困难时，应该相互支持、共同承担。儿媳作为家庭的一员，从道德角度出发，也应该在力所能及的范围内承担一定的费用。
   • 建议措施：
     • 您可以尝试通过家庭会议或亲友劝说等方式，引导儿媳认识到自己的责任和义务，鼓励她主动承担部分费用。
     • 同时，您也可以表达自己的宽容和理解，如果儿媳确实存在困难，可以给予一定的时间和空间来解决问题。

额外建议：

• 在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的冲突和争吵，以免加剧家庭矛盾。
• 如果可能的话，寻求其他家庭成员或亲友的帮助和支持，共同面对和解决困难。

后续行动：

• 如果您需要进一步的法律咨询或帮助，请随时向我提问。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。