业委会与物业公司合同中约定的违约金，在符合法律规定的情况下是有效的。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同自由原则与违约金约定
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方当事人在平等、自愿的基础上，有权自由约定合同的内容，包括违约金的条款。这意味着，业委会与物业公司在签订合同时，可以就违约金的数额、支付方式等事项进行协商，并写入合同中。只要这种约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，就是合法有效的。
二、违约金的有效条件
合法性：违约金的约定必须合法，不得违反法律、行政法规的强制性规定。例如，约定的违约金数额不得过高或过低，以至于显失公平或违反诚实信用原则。
合理性：违约金的数额应当与违约行为可能造成的损失相适应，不得过分高于或低于实际损失。如果违约金过高，违约方可以请求人民法院或仲裁机构予以适当减少；如果违约金过低，守约方也可以请求增加。
明确性：合同中应当明确约定违约金的数额或计算方式，以便在违约发生时能够准确计算违约金数额。
三、违约金约定的实际效力
对业委会和物业公司的约束力：一旦合同中约定了违约金条款，且该条款合法有效，那么它就对业委会和物业公司具有约束力。如果一方违约，另一方有权要求违约方按照合同约定支付违约金。
违约金的支付与赔偿损失的关系：违约金的支付并不排除违约方对守约方因违约行为所遭受的实际损失进行赔偿的责任。如果违约金不足以弥补实际损失，守约方还可以要求违约方赔偿差额部分。
四、可能存在的争议与解决
在实际操作中，业委会与物业公司之间可能就违约金的数额、支付方式等事项产生争议。这时，双方可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决争议。如果双方无法达成一致意见，可以寻求法律途径解决，由人民法院或仲裁机构根据合同约定和法律规定作出裁决。
五、建议
在签订合同时明确约定违约金条款：为了避免未来可能出现的争议，建议在签订合同时就违约金的数额、支付方式等事项进行明确约定。
合理设定违约金数额：在设定违约金数额时，应充分考虑违约行为可能造成的损失以及双方的利益平衡，避免设定过高或过低的违约金。
及时咨询专业律师：如果在合同履行过程中遇到违约问题或争议，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
如果您在业委会与物业公司的合同纠纷中遇到任何问题，或者需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。