结论：农民工社保不包含在工资里面是合法且符合规定的，将社保包含在工资里发放属于违法行为。以下从不同角度为你详细分析：

从法律规定角度

根据《社会保险法》以及相关劳动保障法律法规，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。社会保险包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，这是用人单位和劳动者共同的法定义务。

用人单位应当自行申报、按时足额缴纳社会保险费，非因不可抗力等法定事由不得缓缴、减免。职工应当缴纳的社会保险费由用人单位代扣代缴，用人单位应当按月将缴纳社会保险费的明细情况告知本人。也就是说，社保费用是独立于工资之外，由用人单位按照规定比例分别缴纳和代扣代缴的，不能将社保费用包含在工资中发放给劳动者，再由劳动者自行缴纳。

例如，某企业与农民工约定将社保费用折算成现金，和工资一起发放给农民工，这种做法就违反了法律规定。一旦被劳动保障部门查处，企业将面临责令限期改正、罚款等处罚。

从劳动者权益保护角度

如果将社保包含在工资里，看似农民工当下拿到手的工资多了，但实际上损害了农民工的长远利益。

• 养老保障方面：养老保险是为了保障劳动者在年老丧失劳动能力后能够获得基本生活保障。如果用人单位不按规定缴纳养老保险，农民工退休后可能无法领取足够的养老金，影响晚年生活质量。
• 医疗保障方面：医疗保险可以在农民工生病就医时减轻经济负担。若没有正常缴纳医保，一旦生病，农民工可能需要承担高额的医疗费用，给家庭带来沉重的经济压力。
• 其他保障方面：失业保险能在农民工失业时提供一定的生活补助和再就业支持；工伤保险可以在农民工因工作遭受事故伤害或患职业病时，获得医疗救治和经济补偿；生育保险则保障了女农民工在生育期间的基本生活和医疗需求。

从企业责任角度

企业依法为农民工缴纳社保是其应尽的社会责任。将社保包含在工资里发放，虽然短期内可能降低了企业的人工成本支出，但从长远来看，存在诸多风险。

• 法律风险：如前面所述，企业会面临劳动保障部门的处罚，包括罚款、责令补缴社保费用等。
• 声誉风险：这种违法行为一旦被曝光，会影响企业的社会形象和声誉，不利于企业的长期发展。例如，一些企业在招聘时，劳动者会优先考虑社保缴纳规范的企业，不规范的社保缴纳行为可能导致企业在人才竞争中处于劣势。

如果农民工遇到用人单位将社保包含在工资里发放的情况，可以向当地劳动保障监察部门投诉举报，维护自己的合法权益。要是你还有其他关于农民工社保或者劳动权益方面的问题，都可以直接向我咨询。