关于您提到的《食品安全法》第158条，实际上在现行的《中华人民共和国食品安全法》中，直接涉及赔偿标准的主要条款是第一百四十八条，而非第一百五十八条。不过，我可以根据第一百四十八条的内容，为您详细解释食品安全相关的赔偿标准。

一、基本赔偿标准

根据《食品安全法》第一百四十八条，当消费者因购买并食用不符合食品安全标准的食品而受到损害时，他们有权向经营者或生产者要求赔偿损失。这里的赔偿标准主要包括两部分：

1. 实际损失赔偿：消费者可以要求赔偿因食用问题食品而导致的直接经济损失，如医疗费用、误工费等。

2. 惩罚性赔偿：除了实际损失外，消费者还有权要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。这里有一个重要的细节，即如果增加赔偿的金额不足一千元，那么赔偿金额将按一千元计算。这一规定确保了即使消费者遭受的是小额损失，也能获得相对合理的赔偿。

二、首负责任制

在赔偿过程中，生产经营者需实行首负责任制。这意味着，无论问题出在生产环节还是销售环节，接到消费者赔偿要求的生产经营者都应当立即进行赔付，不得相互推诿。如果问题最终确定属于生产者责任，那么经营者在赔偿后有权向生产者追偿；反之亦然。

三、惩罚性赔偿的特殊情况

在以下特定情形中，消费者主张生产经营者承担惩罚性赔偿责任的，人民法院将予以支持：

1. 生产销售明知不符合安全标准的食品：如果生产经营者明知食品不符合安全标准仍进行生产或销售，且食品经营者虽能证明其尽到进货查验义务，但不能证明所销售食品符合食品安全标准，那么他们需承担惩罚性赔偿责任。

2. 生产经营违法添加的食品：对于销售明知添加了非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂或可能危害人体健康物质的食品，生产经营者同样需承担惩罚性赔偿责任。

3. 生产经营不符合安全标准的婴幼儿食品：专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品若不符合食品安全标准，生产经营者将面临更严厉的惩罚性赔偿。

4. 生产经营未按规定注册的保健食品：对于未按规定注册的保健食品，或标注虚假功效、标签说明书内容与注册备案内容不符的保健食品，生产经营者也需承担惩罚性赔偿责任。

四、举证责任分配

在消费者因食用不符合食品安全标准的食品受到损害并向生产经营者主张权利时，举证责任有一定的分配原则。如果生产经营者以未造成消费者人身损害或财产损害为由进行抗辩，人民法院将不予支持。而如果生产经营者主张不承担惩罚性赔偿责任，那么他们需要承担举证责任，证明其不存在“明知”的情形。

综上所述，虽然您提到的是第158条，但根据《食品安全法》的实际内容，赔偿标准主要规定在第一百四十八条。这一条款为消费者提供了全面的保护机制，不仅确保了消费者的赔偿权利，还规定了严格的惩罚性赔偿制度以遏制食品安全违法行为。如果您有任何进一步的疑问或需要法律帮助，建议咨询专业的法律人士或机构。