售卖不合规的电动车充电器，这一行为会涉及多方面的法律责任，下面我将从行政、民事及刑事责任三个方面为您详细解析：
一、行政责任
生产、销售不符合国家标准的产品：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，如果售卖的电动车充电器不符合国家安全技术标准，市场监管部门将责令停止销售，并没收违法销售的产品。
- 处罚措施还包括处违法销售产品货值金额等值以上三倍以下的罚款；若存在违法所得，还将并处没收违法所得。
- 在情节严重的情况下，销售者的营业执照可能会被吊销。
销售三无产品：
- 如果售卖的电动车充电器属于无生产日期、无质量合格证及无生产厂家的“三无”产品，同样会面临市场监管部门的处罚。
- 处罚措施包括责令改正，并可能处以罚款；情节严重时，将责令停止销售，并处违法产品货值金额百分之三十以下的罚款，同时没收违法所得。
二、民事责任
- 如果售卖的电动车充电器因质量问题导致消费者人身伤害或财产损失，销售者需要承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、误工费以及财产损失等，具体赔偿金额将根据实际情况和法律规定进行判定。
三、刑事责任
生产、销售伪劣产品罪：
- 如果售卖不合规电动车充电器的行为构成生产、销售伪劣产品罪，将依据《中华人民共和国刑法》的相关规定进行处罚。
- 处罚力度根据销售金额的大小而定，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额越高，刑罚越重。
销售明知不符合安全标准的产品罪：
- 如果销售者明知售卖的电动车充电器不符合保障人身、财产安全的国家标准或行业标准，并因此造成严重后果，将构成销售明知不符合安全标准的产品罪。
- 根据法律规定，将处五年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；后果特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
综合建议：
- 作为销售者，必须严格遵守相关法律法规，确保所售卖的电动车充电器符合国家标准和行业要求。
- 在进货时，应选择正规渠道和品牌，核对产品的合格证、质量检测报告等手续是否齐全。
- 如果发现售卖的电动车充电器存在质量问题或不符合标准，应立即停止销售，并主动召回已售出的产品，以避免法律风险和经济损失。
总之，售卖不合规的电动车充电器将面临严厉的法律处罚，包括行政处罚、民事赔偿以及可能的刑事处罚。因此，销售者必须高度重视产品质量和合规性，确保消费者的合法权益得到保障。