保安与人互殴是否能认定工伤，需分情况讨论：

1. 若互殴行为与工作直接相关，且保安是在履行工作职责过程中遭受暴力伤害：

   • 根据《工伤保险条例》第十四条第三项的规定，职工在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的，应当认定为工伤。因此，如果保安是在执行巡逻、安保等职责时，因制止违法行为或保护他人安全等与工作直接相关的行为而与人发生互殴，并在此过程中受伤，那么这种伤害应当被认定为工伤。

2. 若互殴行为与工作无关，或保安存在故意犯罪等情形：

   • 根据《工伤保险条例》第十六条的规定，职工虽然符合工伤认定的基本条件，但如果存在故意犯罪、醉酒或吸毒、自残或自杀等情形的，不得认定为工伤或者视同工伤。因此，如果保安与人互殴是因为个人恩怨、私人纠纷等与工作无关的原因，或者保安在互殴过程中存在故意犯罪的行为（如主动挑衅、攻击对方等），那么这种伤害将不被认定为工伤。

工伤认定程序及注意事项：

• 申请时限：用人单位应在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按规定时间提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。
• 申请材料：申请工伤认定时，需提交工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系的证明材料、医疗诊断证明或职业病诊断证明书等材料。
• 注意事项：在申请工伤认定时，应确保提交的材料真实完整，并积极配合社会保险行政部门的调查核实工作。如果保安与人互殴的情况复杂，可能涉及多个法律关系的交织，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律指导。

工伤保险待遇：

• 一旦工伤认定完成，受伤的保安将享受相应的工伤保险待遇，包括但不限于治疗工伤的医疗费用和康复费用、住院伙食补助费、到统筹地区以外就医的交通食宿费、安装配置伤残辅助器具所需费用等。
• 如果用人单位未依法缴纳工伤保险费，则应由用人单位支付上述工伤保险待遇。

总结与建议：

保安与人互殴是否能认定工伤，关键在于互殴行为是否与工作直接相关，以及保安在互殴过程中是否存在故意犯罪等情形。建议用人单位加强安全管理，预防工伤事故的发生，同时依法为职工缴纳工伤保险费，保障职工的合法权益。如果保安在工作中受伤，且符合工伤认定的条件，应及时申请工伤认定并享受相应的工伤保险待遇。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。