结论：骗子利用个人信息办理数字人民币兑换后，不能长期使用，且该行为涉嫌违法犯罪，会面临法律制裁。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律层面
侵犯个人信息罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百五十三条之一的规定，违反国家有关规定，向他人出售或者提供公民个人信息，情节严重的，构成侵犯公民个人信息罪。骗子利用你的个人信息办理数字人民币兑换，显然侵犯了你的个人信息权益，若情节严重，将面临刑事处罚。
诈骗罪：
- 如果骗子利用你的个人信息进行数字人民币兑换后，进一步实施诈骗行为，如骗取他人财物，那么根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，将构成诈骗罪。诈骗罪的刑罚根据诈骗数额和情节严重程度而定，最高可判处无期徒刑。
非法经营罪（如适用）：
- 如果骗子的行为涉及未经许可经营数字货币相关业务，且情节严重，还可能构成非法经营罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的规定，未经国家有关主管部门批准非法经营证券、期货、保险业务的，或者非法从事资金支付结算业务的，扰乱市场秩序，情节严重的，将受到刑事处罚。
二、实际操作层面
数字人民币兑换的合法性：
- 数字人民币的兑换和使用必须遵循国家相关法律法规和监管要求。骗子利用他人个人信息进行兑换，本身就是违法行为，且这种兑换行为很可能无法通过正规渠道完成，或者即使完成也会留下违法痕迹。
账户冻结与追查：
- 一旦发现有人利用你的个人信息进行非法数字人民币兑换，你可以立即向相关机构（如银行、支付平台等）报告，并要求冻结相关账户。同时，相关机构也会配合公安机关进行追查，以打击违法犯罪行为。
长期使用的不可行性：
- 骗子即使暂时成功利用你的个人信息进行了数字人民币兑换，也无法长期使用。因为数字人民币的兑换和使用都受到严格监管，一旦发现异常交易或违法行为，相关机构会立即采取措施进行制止和追查。
三、建议与措施
保护个人信息：
- 你应加强个人信息的保护意识，不轻易将个人信息泄露给他人。同时，定期查看自己的银行账户和支付平台交易记录，及时发现并处理异常交易。
及时报警与维权：
- 一旦发现有人利用你的个人信息进行非法数字人民币兑换或其他违法行为，你应立即向公安机关报案，并积极配合调查工作。同时，你也可以向相关机构投诉并要求维权。
关注法律动态：
- 随着数字货币的普及和监管政策的不断完善，相关法律法规也可能随之调整。你应关注法律动态，及时了解并遵守相关法律法规和监管要求。
总结：骗子利用个人信息办理数字人民币兑换是违法行为，不仅不能长期使用，还会面临法律制裁。你应加强个人信息的保护意识，及时报警与维权，并关注法律动态以遵守相关法律法规和监管要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。