核心结论：遇到这种情况，你首先要保持冷静，然后按照以下步骤处理：立即挂失或冻结相关账户、报警、保留证据、关注个人信用状况，后续还可根据情况考虑是否通过法律途径维权。以下是详细说明：

1. 立即挂失或冻结相关账户：

   • 数字人民币账户若已开通且你不知情，骗子可能会利用该账户进行非法活动。第一时间联系数字人民币的运营机构（如指定的银行或相关支付平台），说明情况并要求挂失或冻结该账户，防止骗子进一步操作造成更大损失。
   • 同时，检查与该身份信息关联的其他银行账户、支付账户等，如有异常也一并挂失或冻结，确保资金安全。

2. 报警处理：

   • 向当地公安机关报案，详细陈述事情经过，包括如何发现身份信息被冒用、开通数字人民币的具体情况等。提供所有你能收集到的证据，如与骗子的聊天记录、交易记录（如果有）、账户异常通知等。
   • 报警后，警方会展开调查，这有助于追回损失、打击犯罪，也能为你后续维权提供有力的法律支持。

3. 保留证据：

   • 保存所有与此次事件相关的证据，包括但不限于与骗子的沟通记录（短信、微信、QQ等）、账户开通及交易的相关截图、报警回执等。这些证据在后续处理纠纷或维权时至关重要。

4. 关注个人信用状况：

   • 身份信息被冒用开通数字人民币账户，可能会影响你的个人信用。定期查询个人信用报告，关注是否有异常记录。如发现信用受损，及时向相关机构提出异议申请，要求更正错误信息。

5. 后续法律维权（如有必要）：

   • 如果因身份信息被冒用导致你遭受了经济损失或其他损害，在警方调查结束后，你可以根据调查结果考虑是否通过法律途径向骗子或相关责任方（如数字人民币运营机构在存在过错的情况下）主张赔偿。这可能涉及民事诉讼，需要准备充分的证据来证明你的损失以及对方的过错。

额外提醒：在日常生活中，要提高警惕，保护好个人身份信息，不轻易将身份证、银行卡等重要证件借给他人，不随意在不可信的网站或平台上填写个人敏感信息。如果后续还有任何法律方面的疑问或需要进一步的帮助，随时都可以向我咨询。