实习培训期间，员工并非绝对不能被开除，但用人单位需要满足一定的条件并遵循相应的程序。以下从不同角度为你详细分析：
实习培训的性质与员工权益
实习培训通常被视为员工入职前的一个准备阶段，旨在让员工熟悉工作环境、了解公司文化、掌握基本工作技能。在这个阶段，员工虽然尚未正式成为公司的正式员工，但已经与公司建立了一定的劳动关系或雇佣关系（具体取决于实习协议的性质和内容）。因此，员工在实习培训期间也享有一定的权益，包括但不限于获得劳动报酬、享受劳动保护、不被非法解雇等。
用人单位开除实习员工的条件
员工存在严重过错：
- 如果员工在实习培训期间存在严重违反公司规章制度、严重失职、营私舞弊给公司造成重大损害等行为，用人单位有权依据相关法律法规和实习协议的规定，解除与员工的实习关系。
- 例如，员工在实习期间泄露公司商业秘密、盗窃公司财物、严重违反工作纪律等，这些行为都可能构成用人单位解除实习关系的合法理由。
员工不符合录用条件：
- 如果用人单位在招聘时明确规定了录用条件，而员工在实习培训期间未能达到这些条件，用人单位也有权解除与员工的实习关系。
- 例如，用人单位要求员工在实习期间必须掌握某项技能或通过某项考核，而员工未能达到要求，用人单位可以依据录用条件解除实习关系。
经济性裁员或客观情况发生重大变化：
- 在某些特殊情况下，如用人单位面临经济困难需要裁员，或者由于客观情况发生重大变化导致原实习协议无法继续履行，用人单位也可能需要解除与员工的实习关系。但这种情况下，用人单位需要遵循相关的法律法规和程序，如提前通知员工、支付经济补偿等。
实习员工被开除时的注意事项
审查开除理由的合法性：
- 如果员工认为用人单位的开除理由不合法或不合理，可以要求用人单位提供充分的证据来支持其决定。如果用人单位无法提供充分证据，员工有权向劳动争议仲裁委员会或法院提起申诉或诉讼。
关注实习协议的内容：
- 实习协议是员工与用人单位之间约定权利和义务的重要文件。员工在签订实习协议时，应仔细阅读协议内容，特别是关于解除实习关系的条款。如果协议中有不公平或不合法的条款，员工有权提出异议并要求修改。
保留相关证据：
- 在实习培训期间，员工应保留与工作相关的所有证据，如工作记录、考核成绩、与上级的沟通记录等。这些证据在员工被开除时可能成为维护自己权益的重要依据。
法律建议
- 对于员工：在实习培训期间，应严格遵守公司的规章制度和实习协议的规定，努力提升自己的工作能力和技能水平。如果遇到被非法解雇的情况，应及时收集证据并寻求法律援助。
- 对于用人单位：在开除实习员工时，应确保开除理由的合法性和合理性，并遵循相关的法律法规和程序。同时，用人单位也应完善实习协议的内容，明确双方的权利和义务，以减少劳动争议的发生。
总结来说，实习培训期间员工并非绝对不能被开除，但用人单位需要满足一定的条件并遵循相应的程序。如果员工认为自己的权益受到侵害，可以寻求法律援助来维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。