在我国法律体系中，并没有直接规定“满12岁拦截和挑衅罪”这一具体罪名，但我们可以根据相关法律规定，对涉及此类行为可能面临的法律后果进行分析。

1. 关于刑事责任年龄：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第十七条的规定，已满十二周岁不满十四周岁的人，犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。对于拦截和挑衅行为，除非造成极其严重的后果，否则一般不直接追究刑事责任。但这并不意味着此类行为不受法律约束。

2. 关于治安管理处罚：

   • 拦截和挑衅行为，如果未达到刑事犯罪的程度，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，如“结伙斗殴的”、“追逐、拦截他人的”等，可能会受到行政处罚，包括警告、罚款、行政拘留等。对于已满12周岁的未成年人，虽然不会执行行政拘留（除非已满14周岁且情节较重），但警告和罚款等处罚措施仍然可能适用，且其监护人可能需要承担一定的民事责任。

3. 关于民事责任：

   • 如果拦截和挑衅行为导致他人人身伤害或财产损失，受害者有权要求行为人或其监护人承担民事赔偿责任。这包括医疗费、误工费、财产损失等。对于未成年人来说，其监护人通常需要承担这一责任。

4. 关于教育矫治：

   • 对于已满12周岁的未成年人实施拦截和挑衅等不良行为，除了法律处罚外，更重要的是进行教育矫治。学校、家庭和社会应共同努力，通过心理辅导、行为矫正等方式，帮助未成年人树立正确的价值观和行为准则，防止其再次实施类似行为。

具体建议：

• 如果您的孩子或您知道的孩子有拦截和挑衅他人的行为，应首先进行严肃的教育和引导，让其认识到行为的错误性和可能带来的后果。
• 如果行为已经造成了一定的后果，如他人受伤或财产损失，应积极与受害者沟通协商，承担相应的民事责任。
• 如果行为涉嫌违反治安管理处罚法或刑法，应及时向公安机关报案，并配合调查处理。同时，也可以寻求专业律师的帮助，了解具体的法律责任和应对策略。

最后，我想强调的是，法律不是解决所有问题的唯一途径，但它是维护社会秩序和公平正义的重要保障。对于未成年人的不良行为，我们更应注重预防和教育，帮助他们健康成长。如果您有任何关于刑事案件的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。