当您的车辆在小区内被划，且该区域不在监控范围内时，物业的处理方式及您应采取的步骤可以归纳如下：
一、物业的责任与初步沟通
核查合同：首先，请仔细查阅您与物业公司签订的《物业服务合同》，特别是关于小区安全保障、车辆管理方面的条款。物业有义务维护小区内的公共秩序，对业主的财产安全负有一定的保障责任。
初步沟通：立即通知物业，详细描述车辆被划的情况，包括停放位置、大致时间、受损程度等。要求物业协助调查，并询问他们是否有其他渠道获取线索，如门禁记录、巡逻保安的所见所闻等。
二、全面收集证据
现场拍照：使用手机或相机对车辆划痕进行多角度拍照，确保照片清晰展示划痕的整体情况、细节特征、车牌号及停车位置标识等信息。
寻找目击证人：向邻居、小区居民、保安等打听，询问是否有人目睹车辆被划或注意到可疑人员，并记录他们的联系方式以便后续联系。
保留维修记录：如果车辆需要维修，请保存好维修发票和维修记录，这些将作为后续索赔的重要依据。
三、与物业深入协商
提出诉求：在掌握一定证据后，与物业进行深入协商。明确提出您希望物业承担的责任，如加强安保措施、赔偿车辆维修费用等。
记录协商过程：为了保持沟通的透明度和可追溯性，建议记录协商过程，包括时间、地点、参与人员、协商内容等。
四、利用外部力量协助
社区居委会或业主委员会：如果物业不积极处理或协商无果，您可以向社区居委会或业主委员会求助，请求他们介入协调，督促物业积极处理。
房地产管理部门或物业服务监督机构：您还可以向房地产管理部门或物业服务监督机构投诉物业的不作为情况，提交相关证据和书面材料，请求主管部门调查处理。
五、考虑法律途径
法律咨询：如果与物业在责任认定和赔偿问题上产生严重纠纷，您可以咨询专业律师，了解通过法律途径解决问题的可能性。
提起诉讼：在律师认为有必要的情况下，您可以向有管辖权的法院提起民事诉讼，要求物业承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要向法院提供充分的证据证明物业的过错及车辆损失与物业不作为之间的直接关联。
六、加强预防措施
为了避免类似事件再次发生，您可以考虑采取以下预防措施：
安装防刮擦设备：如车辆防刮条等，减少车辆被划的风险。
选择更安全的停车位置：尽量将车辆停放在有监控或保安巡逻的区域。
与物业协商增加监控：与物业沟通，看是否能增加监控设备或提高安全管理水平，以提升小区的整体安全性。
综上所述，面对车辆在小区被划且不在监控区域的情况，您应保持冷静，通过初步沟通、全面收集证据、深入协商、利用外部力量协助、考虑法律途径以及加强预防措施等步骤来积极应对。这些措施将有助于您维护自己的权益，并尽可能地找到责任人或获得赔偿。