金钱赠与给他人并签订赠与合同，在符合法定条件的情况下，是有效的。以下从多个角度为您详细分析：
一、合同有效的基本条件
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一个有效的赠与合同需要满足以下条件：
行为人具有相应的民事行为能力：
- 赠与人与受赠人都必须具有独立实施赠与行为的完全民事行为能力。若其中一方为无民事行为能力人或限制民事行为能力人（如未成年人、精神病人等），则他们订立的赠与合同可能无效或部分无效。例如，未成年人实施的与其年龄、智力不相适应的赠与行为，其效力可能存在问题；而精神病人在不能辨认自己行为时签订的赠与合同则无效。
意思表示真实自愿：
- 双方的意思表示必须真实且自愿，不存在欺诈、胁迫、重大误解等不正当手段的影响。如果赠与人是在被威胁或误导的情况下将财产赠与他人，这种违背其真实意愿的赠与合同是可以撤销的。
内容合法且不违背公序良俗：
- 赠与合同的内容必须符合法律、行政法规的强制性规定，不能以赠与的名义进行违法活动。例如，赠与毒品、枪支等违禁物品是无效的。同时，赠与行为也不能严重违背社会公德，如为了鼓励他人从事不道德行为而进行的赠与，同样会被认定无效。
合同形式符合法律要求：
- 虽然大部分赠与合同是诺成性的，即只要双方达成合意即可成立，不需要特别的形式。但是，对于涉及特殊财产（如不动产或需要办理登记手续的动产）的赠与，通常需要以书面形式订立，并可能需要办理相关的登记手续。对于金钱赠与，虽然书面合同不是必须的，但签订书面合同可以更好地明确双方的权利义务，避免纠纷。
二、金钱赠与合同的特殊考虑
交付与所有权转移：
- 金钱作为动产，其所有权在交付时即转移。因此，在金钱赠与合同中，一旦赠与人将金钱交付给受赠人，赠与即完成，赠与人原则上不能撤销赠与（除非符合法定撤销条件）。
公证与不可撤销性：
- 如果赠与合同经过公证，或者赠与具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质，那么赠与人不能任意撤销赠与。这有助于保护受赠人的权益，确保赠与目的的实现。
附义务的赠与：
- 赠与可以附义务。如果赠与合同附带了义务，那么受赠人应当按照约定履行义务。如果受赠人不履行义务，赠与人有权撤销赠与，并要求受赠人返还赠与财产。
三、实际操作建议
签订书面合同：
- 为了明确双方的权利义务，避免纠纷，建议签订书面赠与合同。合同中应详细列明赠与金额、交付方式、赠与目的、双方权利义务、赠与的撤销条件等关键条款。
保留交付证据：
- 在交付金钱时，建议通过银行转账等可追溯的方式交付，并保留好相关证据（如转账记录、收款收据等）。这有助于在发生纠纷时证明赠与事实的存在和完成。
考虑公证：
- 如果赠与金额较大或赠与目的特殊（如公益、道德义务等），可以考虑对赠与合同进行公证。公证可以增强合同的法律效力和权威性，降低法律风险。
四、法律后果
如果赠与合同有效且已履行：
- 赠与人无权要求受赠人返还赠与财产（除非符合法定撤销条件）。受赠人可以合法拥有和使用赠与财产。
如果赠与合同无效或被撤销：
- 赠与人有权要求受赠人返还赠与财产。如果受赠人已将赠与财产用于非法活动或造成损失，赠与人还可以要求受赠人承担赔偿责任。
总结来说，金钱赠与给他人并签订赠与合同，在符合法定条件的情况下是有效的。为了确保合同的合法性和有效性，并降低法律风险，建议您在签订前咨询我，以获得更具体的法律指导和建议。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。