赠与合同可以写成协议，并且只要满足一定条件，该协议就是有效的。
赠与协议，本质上是赠与人把自己财产无偿给受赠人，受赠人表示接受的合同。一份有效的赠与协议，需要满足以下条件：
双方具备民事行为能力：赠与人与受赠人都必须能够理解并承担自己行为的法律后果，这是合同成立的基础。
双方自愿约定：赠与协议应当是双方真实意愿的表达，不存在欺诈、胁迫等情形，确保意思表示的真实性和自愿性。
内容合法合规：赠与协议的内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗，这是合同有效性的关键。
书面形式：虽然《民法典》并未明确规定赠与合同必须采用书面形式，但为了避免后续的纠纷和不确定性，建议赠与协议以书面形式存在，明确记载双方的权利义务关系。
特定财产的过户登记：如果赠与的财产是不动产或需要办理过户登记的动产，那么还需要办理相应的过户登记手续，否则赠与协议可能仅在双方之间产生债权效力，而不会发生物权变动。
综上所述，赠与合同完全可以写成协议形式，并且只要满足上述条件，该协议就是具有法律效力的。如果您在撰写或执行赠与协议过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。