在校学生兼职是否受《劳动法》保护，并非一概而论，而是取决于其与用人单位之间是否形成了劳动关系。具体来说，可以从以下几个角度进行分析：
非全日制用工形式的兼职受《劳动法》保护
- 情形描述：当在校学生以非全日制形式兼职，即在同一用人单位平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时，且以小时计酬为主的用工形式时，这种兼职关系构成非全日制用工，受《劳动法》及《劳动合同法》的保护。
- 法律依据：根据《劳动合同法》第六十八条，非全日制用工是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。同时，第六十九条也规定了非全日制用工的劳动合同订立方式及多重劳动关系的处理原则。
- 实例分析：例如，某大学生在周末或课余时间到一家咖啡店兼职，每天工作3小时，每周不超过20小时，按小时计酬，即属于非全日制用工，受《劳动法》保护。
以就业为目的、建立稳定劳动关系的兼职受《劳动法》保护
- 情形描述：当在校学生以就业为目的，与用人单位建立相对稳定的劳动关系，明确约定工作时间、工作内容、劳动报酬等事项，且工作具有连续性和稳定性时，这种兼职关系也受《劳动法》保护。
- 法律依据：根据《劳动合同法》第二条，中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。这意味着，只要劳动者与用人单位建立了劳动关系，无论其身份是全职还是兼职，都应当签订书面劳动合同，并受到相关劳动法律法规的保护。
- 实例分析：例如，某即将毕业的大学生已完成所有课程学习和论文答辩，以就业为目的到一家企业全职实习，企业对其进行严格的考勤管理、发放固定工资等，此时双方关系更接近于标准的劳动关系，受《劳动法》保护。
实习性质的兼职一般不受《劳动法》保护
- 情形描述：在校学生在学校安排或自行联系下进行的与专业相关的实习，通常被视为教学实践的一部分，不视为就业，因此一般不受《劳动法》调整。
- 法律依据：根据原劳动部《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第12条，在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。
- 实例分析：例如，某大学生在暑假期间到一家公司进行与专业相关的实习，主要是为了积累实践经验、完成学业任务，且实习单位一般不会将其作为正式员工管理和对待，那么这种实习性质的兼职通常不适用《劳动法》。但实习期间若遭受权益侵害，仍可依法维权，如通过民事诉讼等途径。
建议与提醒：
- 签订合同或协议：无论兼职是否受《劳动法》保护，在校学生在兼职时都应主动向用人单位提出签订合同或协议，明确双方的权利义务关系，以保障自己的合法权益。
- 保留证据：保留好与兼职相关的证据，如工作记录、工资单、考勤记录等，以备不时之需。
- 依法维权：遇到劳动纠纷或权益受到侵害时，可依法向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。同时，也可以向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，在校学生兼职是否受《劳动法》保护取决于其与用人单位之间是否形成了劳动关系。因此，在校学生在兼职前应了解自己的权益和义务，确保自己的合法权益不受侵害。