针对纵狗伤人且狗主人还打人的情况，责任追究需从民事、行政、刑事三个层面综合考量，具体如下：
一、民事责任
狗伤人部分：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或管理人应承担侵权责任，适用无过错责任原则。即无论狗主人是否存在过错，只要其饲养的狗致人损害，就应承担赔偿责任。
- 赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需赔偿辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
狗主人打人部分：
- 狗主人打人行为若构成人身损害，同样需承担民事赔偿责任，赔偿范围与狗伤人部分类似，包括因打人行为导致的医疗费、误工费等合理费用。
二、行政责任
纵狗伤人部分：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十五条，驱使动物伤害他人的，可处以五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
狗主人打人部分：
- 狗主人打人行为若未构成犯罪，但违反了治安管理规定，同样可能面临行政处罚，如拘留、罚款等。具体处罚依据打人行为的严重程度和造成的后果来确定。
三、刑事责任
故意伤害罪（针对打人行为）：
- 若狗主人故意打人，且致人轻伤及以上后果，可能构成故意伤害罪。依据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
故意伤害罪或过失致人重伤/死亡罪（针对纵狗伤人行为，视主观意图和后果而定）：
- 若狗主人故意驱使狗伤人，且致人轻伤及以上后果，同样可能构成故意伤害罪。
- 若狗主人因疏忽大意或过于自信导致狗失控伤人，致人重伤或死亡，可能构成过失致人重伤或过失致人死亡罪。根据《刑法》相关规定，过失伤害他人致人重伤的，处三年以下有期徒刑或者拘役；过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。
以危险方法危害公共安全罪（针对在公共场所纵狗伤人且严重危害公共安全的行为）：
- 若狗主人在公共场所故意纵狗伤人，严重危害公共安全，可能构成以危险方法危害公共安全罪。依据《刑法》第一百一十四条、第一百一十五条，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
四、特殊情况与抗辩理由
- 如果狗主人能够证明损害是因被侵权人故意或重大过失造成的（如受害人故意挑逗、追赶饲养的动物），可以减轻或免除其责任。但这一抗辩理由需严格依据事实和证据来认定。
五、建议与措施
及时报警并保留证据：
- 受害者应立即报警，并尽可能保留现场证据，如照片、视频、医疗记录等，以便后续维权。
寻求法律援助：
- 受害者可以寻求专业律师的帮助，了解自身权益和维权途径，确保赔偿请求得到合理支持。
加强动物管理：
- 狗主人应加强对动物的管理和约束，如使用牵引绳、佩戴嘴套等，确保动物不会对他人造成危害。同时，遵守相关法律法规和管理规定，如办理养犬证、定期为犬只接种狂犬病疫苗等。
综上所述，纵狗伤人且狗主人还打人的情况涉及多个法律层面和具体情境。在处理此类案件时，应全面分析事件经过、狗主人的主观意图以及相关法律法规，以确保公正、合理地追究责任并保护受害者的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。