未签订书面合同但田地使用已经交换的情况下，合同是否有效需根据具体情况判断，关键在于是否完成了登记手续以及双方是否实际履行了主要义务。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律依据与原则
《民法典》的相关规定：
- 不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但法律另有规定的除外。这意味着，如果田地交换涉及物权变更，登记是关键步骤。
- 当事人之间订立有关不动产物权的合同，自合同成立时生效；未办理物权登记的，不影响合同效力。这表明，即使未办理登记，合同本身在双方达成合意时即已成立并生效。
- 口头形式的合约，在交易双方均具备完全民事行为能力，并确保表达意思真实可靠，且未触犯法律及社会共同利益的情况下，也具有法律约束力。因此，即使未签订书面合同，口头协议也可能具有法律效力。
特殊规定：
- 对于土地使用权转让，如《城镇国有土地使用权出让和转让暂行条例》等可能要求签订书面转让合同。未签订书面合同可能违反行政管理规定，但并不必然导致转让行为在民事上无效。
二、实际操作与效力判断
已完成登记手续：
- 如果双方已经完成了田地交换的登记手续，那么无论是否签订书面合同，该交换行为在法律上都是有效的。登记是确定物权变更的关键步骤，具有公示公信的效力。
未完成登记手续但实际履行：
- 如果双方未签订书面合同，但已经实际履行了田地交换的主要义务（如一方已经将田地交付给另一方使用，另一方也接受了该田地），那么根据《民法典》的规定，该合同仍然可能成立并生效。然而，未签订书面合同可能在后续办理相关手续或解决纠纷时遇到障碍。
- 在这种情况下，如果双方对交换行为没有争议，且能够证明实际履行了主要义务，那么该交换行为在民事上可能是有效的。但为了避免潜在纠纷和保障双方权益，建议尽快补签书面合同并办理相关登记手续。
未完成登记手续且未实际履行：
- 如果双方既未签订书面合同，也未实际履行田地交换的主要义务，那么该交换行为在法律上可能尚未成立或生效。此时，任何一方都有权反悔或要求对方履行义务。
三、特殊情况处理
农村集体土地交换：
- 农村集体土地（如宅基地、农用地）的交换可能受到更严格的限制和规定。例如，宅基地的转让通常需在本集体经济组织成员间进行，并经批准。未签订书面合同且未经批准的宅基地转让通常是无效的。
- 农用地转让（土地承包经营权流转）应签订书面合同，但短期代耕可以不签订。长期流转未签订书面合同的，只要双方实际履行了主要义务，流转合同也可能成立生效，但同样面临后续管理问题。
举证与纠纷处理：
- 在未签订书面合同且未办理登记手续的情况下，一旦发生纠纷，可能会面临举证困难。法院可能会根据实际履行行为来判定法律关系的性质。
- 为避免潜在纠纷和保障双方权益，建议在进行田地交换时务必签订书面合同并办理相关登记手续。
四、法律建议
签订书面合同：
- 无论是否涉及物权变更，都建议双方签订书面合同以明确各自的权利和义务。书面合同具有更强的证明力和稳定性，有助于减少纠纷和保障双方权益。
办理登记手续：
- 如果田地交换涉及物权变更（如土地使用权转让），务必办理相关登记手续以确保法律效力的实现。
保留证据：
- 在未签订书面合同的情况下，双方应保留好实际履行主要义务的证据（如交付田地的照片、视频、证人证言等）以备不时之需。
总结来说，未签订书面合同但田地使用已经交换的情况下，合同是否有效需根据具体情况判断。为确保交易的合法性和有效性以及避免潜在的纠纷和风险，强烈建议在进行田地交换时严格遵守相关法律法规，签订书面合同并办理相关登记手续。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。