义齿加工厂以次充好属于违约或欺诈行为，消费者可依法主张赔偿，具体赔付方式需结合实际情况分情况处理：

1. 若构成消费欺诈，可主张“退一赔三”
   根据《消费者权益保护法》第五十五条，若加工厂故意以次充好（如用劣质材料冒充合格材料、虚假标注材质等），且消费者能证明其存在欺诈故意（如聊天记录、检测报告、对比样品等），可要求加工厂退还货款，并按货款金额的三倍赔偿（最低500元）。例如：若义齿价格5000元，可主张退5000元+赔15000元。

2. 若仅构成违约，可主张实际损失赔偿
   若加工厂未明确承诺材质但实际交付产品不符合行业标准或约定（如合同未写明材质但行业惯例要求使用某种材料），属于违约行为。消费者可要求退货退款，并主张因产品不合格导致的直接损失（如重新制作义齿的费用、治疗费用、误工费等），需提供发票、医疗记录等证据。

3. 若造成人身损害，可主张医疗费等赔偿
   若以次充好的义齿导致口腔感染、牙齿损伤等健康问题，消费者可依据《民法典》第一千二百零三条（产品责任）或第一千一百六十五条（一般侵权）主张赔偿，包括医疗费、护理费、交通费、残疾赔偿金（若构成伤残）等。需提供医院诊断证明、费用清单等证据。

操作建议：

• 立即固定证据：保存义齿、包装、合同、沟通记录、检测报告（可委托第三方机构鉴定材质）；
  
• 与加工厂协商，明确要求赔偿类型及金额；
  
• 若协商无果，可向当地消费者协会投诉或直接向法院起诉，主张相应赔偿。
  

提示：若涉及金额较大或健康损害严重，建议尽快委托律师介入，通过法律程序维护权益。如有具体证据或细节，可进一步向我说明，我会为您分析赔偿方案。