关于“自己开车帮忙给别人带东西出了事谁负责”的问题，这主要取决于事故发生的具体情况和责任归属，以下从不同角度进行分析：
如果事故是由你的过错导致的：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这意味着，如果你在驾驶过程中存在疏忽或违规行为（如超速、酒驾、未遵守交通规则等），导致事故发生，那么你需要承担相应的法律责任，包括赔偿对方因此遭受的损失。
- 在这种情况下，即使你是出于好意帮忙带东西，也不能免除你的法律责任。因为驾驶行为本身就伴随着一定的风险，驾驶员有义务确保行车安全。
如果事故是由第三方过错导致的：
- 如果事故是由其他车辆或行人的过错导致的，那么责任应由过错方承担。例如，如果另一辆车突然变道导致你发生碰撞，那么该车的驾驶员应承担主要责任。
- 在这种情况下，你作为无过错方，通常不需要承担法律责任。但你需要及时报警、保留证据，并配合相关部门进行事故调查和处理。
如果事故是由不可抗力或意外事件导致的：
- 不可抗力是指不能预见、不能避免且不能克服的客观情况，如自然灾害、战争等。意外事件则是指因当事人故意或过失以外的偶然因素而发生的事故。
- 如果事故是由不可抗力或意外事件导致的，且你已尽到合理的注意义务，那么你可能不需要承担法律责任。但具体情况还需根据相关法律法规和事故调查结果来判断。
关于帮忙带东西的特殊性：
- 你出于好意帮忙带东西，这一行为本身并不构成法律上的义务或责任。但一旦你接受了这一请求并驾驶车辆上路，你就承担了驾驶行为所带来的风险和责任。
- 如果对方要求你帮忙带的东西属于违禁品或危险品，且你明知而仍然携带，那么一旦发生事故，你可能需要承担更严重的法律责任。
法律建议：
- 在驾驶过程中，务必遵守交通规则，保持谨慎驾驶，确保行车安全。
- 如果发生事故，及时报警并保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。
- 配合相关部门进行事故调查和处理，如实陈述事故经过和原因。
- 如果对方要求你帮忙带东西，请务必了解所带物品的性质和安全性，避免携带违禁品或危险品。
可能产生的法律后果：
- 如果因你的过错导致事故发生，你可能需要承担民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任（如交通肇事罪）。
- 如果事故是由第三方过错导致的，你作为无过错方，通常不需要承担法律责任，但可能需要配合相关部门进行事故处理。
总结来说，自己开车帮忙给别人带东西出了事谁负责，主要取决于事故发生的具体情况和责任归属。在驾驶过程中，请务必遵守交通规则，确保行车安全。如果发生事故，请及时报警并保留相关证据，配合相关部门进行事故调查和处理。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。