如果对方家长不肯赔医药费，您完全可以通过法律途径来维护自己的权益，起诉对方是合理且可行的做法。以下是我从多个角度为您详细分析的情况和建议：
一、法律背景与依据
在侵权纠纷中，如果对方的行为导致了您或您家人的身体受伤，那么对方有义务承担相应的赔偿责任，这包括医药费、护理费、营养费等合理费用。这是基于《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定。如果对方拒绝赔偿，您有权向法院提起诉讼，要求对方承担法律责任。
二、起诉前的准备
收集证据：
- 医疗记录：包括诊断书、病历、医药费发票等，这些是证明您受伤及治疗费用的直接证据。
- 证人证言：如果有目击者或了解情况的人，可以请他们出具证言，证明对方的行为与您的受伤之间的因果关系。
- 其他证据：如现场照片、视频等，如果可能的话，也可以作为辅助证据。
确定被告：
- 明确对方家长的身份信息，包括姓名、住址、联系方式等，以便在起诉时准确指定被告。
撰写起诉状：
- 起诉状应包含原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由、证据和证据来源等内容。如果您不熟悉法律文书的撰写，可以寻求专业律师的帮助。
三、起诉流程
提交起诉状：
- 将起诉状及相关证据提交给有管辖权的人民法院，通常是被告住所地或侵权行为发生地的法院。
法院受理：
- 法院在收到起诉状后，会进行审查，如果符合受理条件，会出具受理通知书，并通知双方当事人。
开庭审理：
- 法院会安排开庭时间，双方当事人需要出庭参加审理。在审理过程中，您可以陈述事实、提供证据，并反驳对方的观点。
判决与执行：
- 法院在审理结束后，会根据事实和法律规定作出判决。如果判决对方承担赔偿责任，但对方仍不履行，您可以向法院申请强制执行。
四、可能遇到的法律后果与应对策略
对方可能提出的抗辩：
- 对方可能会提出各种抗辩理由，如认为您的受伤与他们的行为无关、认为赔偿金额过高等。针对这些抗辩，您需要准备充分的证据来反驳。
调解与和解：
- 在诉讼过程中，法院可能会组织双方进行调解或和解。如果双方能够达成一致意见，可以签订调解协议或和解协议，并由法院确认后具有法律效力。这可以节省时间和精力，并避免进一步的法律纠纷。
执行难题：
- 如果判决后对方仍不履行赔偿责任，您可能会面临执行难题。这时，您可以向法院申请强制执行，法院会采取一系列措施来迫使对方履行义务，如查封、扣押、拍卖财产等。
五、建议与提醒
保持冷静与理性：
- 在处理这类纠纷时，保持冷静与理性非常重要。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，这可能会对您的权益产生不利影响。
寻求专业帮助：
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、撰写法律文书、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。
关注时效问题：
- 在提起诉讼时，要注意诉讼时效的问题。根据法律规定，侵权纠纷的诉讼时效通常为三年，从您知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起计算。因此，要及时行使自己的权利，避免超过诉讼时效而丧失胜诉权。
总之，如果对方家长不肯赔医药费，您完全可以通过法律途径来维护自己的权益。在起诉前要做好充分的准备，收集好证据并确定好被告；在起诉过程中要遵循法律程序，积极参与审理；在判决后如果对方不履行赔偿责任，要及时向法院申请强制执行。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。