掺假黄金是否属于违法犯罪，这取决于具体情形，但通常情况下，掺假黄金的行为很可能构成违法犯罪。以下从不同角度为你详细分析：

一、民事法律角度

从民事法律层面来看，如果商家在销售黄金时掺假，即销售的黄金纯度不符合其宣称的标准，或者以次充好，这明显违反了《中华人民共和国民法典》中关于诚实信用原则和合同履行的规定。消费者在购买黄金时，是基于对商家宣传的信任，如果商家掺假，就构成了对消费者的欺诈。消费者有权要求商家承担违约责任，包括退货、换货、赔偿损失等。例如，如果消费者购买了宣称是999纯金的黄金饰品，但经检测发现纯度远低于此，那么商家就构成了欺诈，消费者可以依法维权。

二、刑事法律角度

1. 生产、销售伪劣产品罪：

   • 如果商家故意掺假，将非纯金或低纯度黄金冒充纯金或高纯度黄金进行销售，且销售金额达到一定数额（根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，销售金额在五万元以上的），就可能构成生产、销售伪劣产品罪。这一罪名旨在打击生产、销售伪劣商品，保护消费者权益和市场秩序。

2. 诈骗罪：

   • 在某些情况下，如果商家通过掺假黄金的方式，以明显高于实际价值的价格出售给消费者，且数额较大，还可能构成诈骗罪。诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。如果商家的掺假行为足以使消费者产生错误认识，并基于这种错误认识而支付了财物，那么商家的行为就可能构成诈骗。

三、行政法律角度

除了民事和刑事责任外，商家还可能面临行政处罚。根据《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，市场监管部门有权对掺假黄金的行为进行查处，包括没收违法所得、罚款、吊销营业执照等。这些行政处罚措施旨在维护市场秩序，保护消费者权益。

四、实际案例与法律后果

在实际操作中，已经有多起因掺假黄金而被追究法律责任的案例。例如，某商家因销售掺假的黄金饰品被消费者举报，经检测发现饰品纯度远低于宣称标准。市场监管部门对该商家进行了罚款，并责令其退货、赔偿消费者损失。同时，如果销售金额较大，商家还可能面临刑事指控，被追究刑事责任。

建议：

• 对于消费者而言，在购买黄金时，应选择正规渠道，仔细查看产品标识和检测报告，确保购买到的是真正的黄金产品。
• 对于商家而言，应严格遵守法律法规，诚信经营，不得掺假销售黄金产品。否则，一旦被发现，将面临严重的法律后果。

如果你或你身边的人遇到了掺假黄金的问题，或者有任何关于刑事辩护的法律疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。