中介已经离职，他的录音在满足一定条件下是可以作为证据使用的。不过，其证明力及可采性会受到多种因素的影响，下面我将从多个角度为你详细分析：

录音证据的合法性

1. 取得方式合法：录音的取得必须合法，不能通过侵犯他人合法权益、违反法律禁止性规定或严重违背公序良俗的方法获取。例如，在他人不知情的情况下偷偷录音，可能涉及侵犯隐私权，这样的录音证据可能被视为非法，从而不被法院采纳。
2. 合法录音场景：通常，在公开场合、自己的场所或在对方知情并同意的情况下进行的录音，被认为是合法的。如果中介在离职前，在与你或公司沟通时明确告知正在录音，并征得了你的同意，那么这样的录音一般是合法的。

录音证据的真实性

1. 内容真实完整：录音内容必须真实、完整，未经过剪辑、拼接、篡改等伪造行为。如果录音被剪辑或篡改，其真实性将受到质疑，可能无法作为有效证据。
2. 提供原始载体：在提交录音证据时，应尽可能提供原始的录音载体，如录音的手机或录音笔，以证明录音的原始性和完整性。

录音证据的关联性

1. 与争议事项直接关联：录音内容必须与劳动工伤（劳动仲裁）相关的争议事项具有直接关联。例如，录音中应包含公司是否存在违法解除劳动合同、是否拖欠工资、是否未提供劳动保护等关键信息。
2. 证明案件事实：录音证据应能够对案件事实起到证明作用。如果录音内容与争议无直接关联，即使录音是合法且真实的，也不能作为该案件的有效证据。

录音证据的证明力及应用

1. 证明力相对较弱：录音证据属于间接证据，其证明力相对较弱。因此，在使用录音作为证据时，往往需要与其他证据（如书面合同、工资发放记录、工作交接记录、证人证言等）相结合，形成完整的证据链，以增强其证明效果。
2. 法院综合判断：在实际诉讼过程中，法院将综合考虑录音的合法性、真实性和关联性，以及与其他证据的相互印证情况，来判断录音证据的证明力和可采性。

实际应用建议

1. 保留原始录音：确保录音的原始性和完整性，不要随意删除或修改录音文件。
2. 结合其他证据：尽可能收集其他与争议事项相关的证据，如书面合同、工资条、工作记录等，以形成完整的证据链。
3. 咨询专业律师：如果你对录音证据的合法性、真实性或关联性有疑问，或者不知道如何有效地使用录音证据，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。

综上所述，中介已经离职，他的录音在满足合法性、真实性和关联性的条件下是可以作为证据使用的。但为了确保其证明力和可采性，建议你结合其他证据，并在必要时咨询专业律师。